ДИКИЙ ОГУРЦ КАЙГУА ЭКЗОТИЧЕСКИЕ ОВОЩИ СЕЛЕН МАГНИЙ КАЛЬЦИЙ НОВЫЕ СЕМЯНА

Caigua, Cyklantera stopowa

(Cyclanthera pedata)

Caihua, Achojcha, Wild cucumber

Wieloletnie (w cieplejszym klimacie), szybko rosnące pnącze, należy do rodziny dyniowatych, pochodzi z Ameryki Południowej min. Kolumbii i Boliwii. Jest uprawiane od wielu wieków dla jego jadalnych owoców, które są wykorzystywane głównie jako warzywo. Owoce są bardzo popularne w północno-wschodnich Indiach, Nepalu i Bhutanie. W kulturze Moche ich motyw był często używany w sztuce i ceramice. Łodyga rośliny może mierzyć do 5 metrów długości, kwiaty są jednopłciowe. Owoce osiągają około 10-20 cm, są podłużne, mają nieregularną powierzchnię i miękkie kolce. Kolor zmienia się z ciemnej zieleni na biało-zielony, kiedy owoc jest za bardzo dojrzały. Skórka jest cienka i soczysta, zwykle ma 3-4 mm grubości. W środku znajdują się nasiona, mniej lub bardziej kwadratowe, mają około 1,5 cm długości.

Bardzo łatwo rośnie i wydaje owoce w naszym klimacie.

Sadzonki można przygotować wczesną wiosną w domu, a po 15 maja i zahartowaniu wystawić na zewnątrz.

Rośliny wymagają słonecznego, żyznego i średnio wilgotnego miejsca i podpórek, po których mogą się piąć.

Najlepiej rośnie w temp. od 15 ° - 28 ° C. Okres wegetacyjny wynosi około 100 dni do rozpoczęcia zbiorów, przez dalsze 50 dni roślina produkuje owoce.

Owoce mogą być przechowywane do 5 dni w chłodnym miejscu, w papierowej torbie. Owoce składają się w około 93% z wody, a ponadto z pektyn, substancji białkowych, węglowodanów, substancji tłuszczowych, białek, witaminy C i tiaminy, soli i minerałów, takich jak wapń, fosfor, żelazo, selen, magnez i cynk.

Niedojrzałe owoce są podawane jak warzywa, młode liście i pędy również są tak używane. Zazwyczaj, niedojrzałe owoce je się gotowane, marynowane lub na surowo w sałatkach, mają przyjemny, delikatny smak (coś pomiędzy ogórkiem i słodką papryką). Owoce mają bardzo dużą wnękę, w której rozwijają się nasiona, dlatego bardzo często są faszerowane i zapiekane, być może jest to inspirowane lokalną andyjską nazwą pepino de "rellenar" (ogórek do nadziewania). Dojrzałe owoce są również podawane gotowane lub surowe.

Jednym ze związków, które zawierają, jest beta-sitosterol, glikozyd, który może mieć właściwości związane z leczeniem wysokiego cholesterolu i zapobiega wzrostowi LDL (złego cholesterolu). Badania z Peru wskazują, że owoce są użyteczne w leczeniu hipercholesterolemii, hipoglikemii, cukrzycy oraz mają działanie przeciwbólowe, przeciwzapalne, przeciwutleniające, anaboliczne i wspomagające produkcję hormonów. Mają zastosowanie w leczeniu otyłości i cellulitu. Są tradycyjnie stosowane na cukrzycę, poprawę krążenia, wysokie ciśnienie krwi (wywar z nasion), zapalenie ucha i migdałków, w dusznicy bolesnej oraz jako środek moczopędny.

Sok z owoców jest używany jako lek na nadciśnienie, zapalenie migdałków, miażdżycę, problemy z krążeniem i cukrzycę; liście gotowane na oliwie z oliwek do stosowania miejscowego jako środek przeciwzapalny i przeciwbólowy.

Cena za sztukę na Kup Teraz dotyczy ponad 10 nasion.

Z naszych warzyw możesz zbierać swoje nasiona, nie mamy żadnej odmiany F1!