Полная Домбровская +Большой гербарий лекарственных растений.

Kompletna dieta warzywno-owocowa dr Ewy Dąbrowskiej

dr Ewa Dąbrowska

Wydawnictwo:  WAM

Rok wydania: 2021

Oprawa: twarda

Numer ISBN: 9788327719638

Kod paskowy (EAN): 9788327719638

Odkrywaj moc diety, której zdrowie zawdzięczają tysiące Polaków. Z kultową dietą warzywno-owocową dr Ewy Dąbrowskiej:

• odkryjesz życiodajną moc smacznych potraw,

• odbudujesz dobrą kondycję Twojego organizmu,

• poprawisz wygląd swojej skóry,

• zwalczysz uczucie zmęczenia,

• ograniczysz infekcje i zwiększysz odporność.

Czytając tę książkę, poznasz:

• 5 filarów zdrowego odżywiania, które staną się podstawą Twojej diety,

• powody, dla których nie możesz schudnąć i pozbyć się problemów ze zdrowiem,

• „tajemne” metody dietetyków przedstawione w czytelny sposób,

• reguły prawidłowego i świadomego komponowania posiłków,

• zasady efektywnej aktywności fizycznej i sekret trwałej motywacji.

Ta książka to jedyna na rynku pozycja zawierająca zbiór przepisów na prawidłowe i zdrowe wyjście z diety warzywno-owocowej! Znajdziesz w niej:

• informacje dotyczące kolejnych etapów wychodzenia z postu – pełny program w jednym miejscu,

• 115 doskonałych przepisów zgodnych z protokołem wyjścia z diety,

• listę produktów niezbędnych do przeprowadzenia każdego z etapów wychodzenia,

• przykładowe zestawy menu,

• sprytne wskazówki, porady dietetyczne i triki na właściwe odmierzanie składników i porcji posiłków.

Zdrowie zakręcone w słoikach. Kiszenie i fermentacja z dr Ewą Dąbrowską to kolejna książka pokazująca bogactwo kuchni roślinnej. Kiszonki wspomagają układ odpornościowy i pokarmowy, ponieważ naturalny proces konserwowania nie pozbawia produktów ich składników odżywczych. Dlatego fermentowana żywność jest wyjątkowo zdrowa. Jeśli nie masz piwnicy lub chłodnego miejsca – nie martw się. Wcale nie potrzebujesz ogromnych beczek czy słoików. Z tym poradnikiem kiszenie jest naprawdę proste!

W książce znajdziesz:

• porady, jakie produkty wybrać do kiszenia, w czym najlepiej kisić,

• przepisy na fermentowane dania: kiszone warzywa, kimchi, kombuchę, zakwas z buraków, chleb na zakwasie,

• wskazówki, jak wykorzystać kiszone produkty w poście i diecie dr Ewy Dąbrowskiej,

• porady, jak zrobić domowe mleko kwaszone, kefir, jogurt czy jajka peklowane,

• inspirujące, nietypowe przepisy na warzywa i owoce: kapustę kiszoną z imbirem i marchewką, kiszone jabłka i cytryny, kiszone rzodkiewki i kiszony ananas,

• sposoby na wykorzystanie fermentowanych produktów w kuchni w zbilansowanych przepisach. 

Wielki zielnik roślin leczniczych

François Couplan

Gérard Debuigne

Fotografie: Vignes Pierre, Vignes Délia

Wydawca: Jedność

Oprawa: Twarda

Liczba stron: 224

Rok wydania: 2019

ISBN: 978-83-7971-948-8

EAN: 9788379719488

Tym, co odróżnia ten album od innych publikacji z zakresu zielarstwa, jest przede wszystkim profesjonalna, przygotowana specjalnie dla tej książki, realistyczna dokumentacja fotograficzna, która w postaci plansz prezentuje całą roślinę i wszystkie jej części. Plansze zajmują lewą stronę każdej rozkładówki, po prawej stronie towarzyszy im rozbudowany opis.

Album szczegółowo prezentuje 100 roślin leczniczych, opisując przypisywane roślinom od wieków dobroczynne właściwości, potwierdzane współcześnie przez naukowców, w rzetelny sposób łącząc wiedzę botaniczną, biochemiczną i medyczną. Ważną częścią opisu zastosowań każdej rośliny są instrukcje i receptury, które pozwalają samodzielnie przygotować bezpieczne specyfiki z ziół: napary, wywary, nalewki czy kompresy. Książka dokładnie opisuje sposoby stosowania i dawkowanie naturalnych preparatów, działających skutecznie przy drobnych i poważniejszych dolegliwościach.

W końcowej części albumu zamieszczono poradnik dla osób, które chcą samodzielnie zbierać dzikie zioła. Instruuje on krok po kroku, w jaki sposób je zrywać, suszyć i przechowywać. Dopełnieniem książki są indeksy: polskich i łacińskich nazw roślin oraz indeks rzeczowy, obejmujący opisane w albumie dolegliwości i choroby. Dzięki niemu łatwo znaleźć roślinę, z której preparat może pomóc nam przy konkretnym problemie ze zdrowiem czy samopoczuciem.

Książka dla każdego, kto ceni swe zdrowie i chce poprawić jego jakość za pomocą specyfików podarowanych nam przez naturę.