COBRA 48 Extreme 21% Турбодистилляционные дрожжи

Coobra Turbo Yeast 48 EXTRAME - drożdże gorzelnicze

Producent: CBF DRINKIT

Coobra Turbo Yeast 48 EXTRAME

To nowa mieszanka drożdży wyróżniająca się mocą i szybkością fermentacji - możliwa fermentacja do 21%

Cukier       Czas fermentacji      Temperatura      Alkohol

6 kg           2 dni                           20  35*C              14%

7 kg           3 dni                           20  30*C              17%

8 kg           5 dni                           20 - 27*C             19%

9 kg           7-10 dni                      18 - 24*C              21%

*Aby uzyskać 21,5% alkoholu z 9 kg cukru,temperatura fermentacji musi być cały czas utrzymywana pomiędzy 18-24*C. Należy schładzać nastaw jeżeli będzie to konieczne. Najlepsze efekty uzyskamy używając 10 kg glukozy zamiast cukru.

Zawartość:

drożdże, pożywka, witaminy oraz mikroelementy

Masa netto: 135 g

Data minimalnej przydatności/nr partii, kraj pochodzenia na opakowaniu.

Przechowywać w suchym, chłodnym miejscu, niedostępnym dla dzieci.

Instrukcja:

Rozpuścić odpowiednią ilość cukru (tabela) w 6 L gorącej wody,uzupełnić chłodną wodą do pojemności 26 L. Dodać zawartość torebki i dobrze wymieszać przez ok.1 min. Fermentować w temperaturze 20-25*C.Przy fermentacji w balonie nie używać korka,a w pojemnikach fermentacyjnych nie dociskać pokrywy.Fermentacja przebiega bardzo burzliwie.Nie przekraczać zalecanych temperatur(tabela).

Uwaga:

Przy fermentacji w balonie nie stosujemy korka, wystarczy zabezpieczyć wyjście gazą. W przypadku pojemnika fermentacyjnego nie dociskamy pokrywy. Fermentacja przebiega burzliwie a nadmiar CO2 musi mieć ujście. Z tego samego powodu naczynie powinno zapewniać odpowiednią ilość wolnego miejsca. Fermentację 25 L nastawu powinniśmy przeprowadzić w pojemniku minimum 30 L.