КОФЕЙНЫЕ ЗЕРНА - Свежеобжаренный ДЕГУСТационный НАБОР 6x200г - BLUE ORCA COFFEE

Zestaw kaw SINGLE ORIGIN oraz mieszanek LA STORIA

Jeśli jeszcze nie wiesz na którą kawę z naszej palarni się zdecydować - to ten zestaw jest dla Ciebie, nie tylko pozwoli na wybranie kawy idealnej dla siebie, ale również będzie fantastyczną podróżą przez różne smaki i kraje.

Pozwoli zdecydować czy bardziej odpowiadają Ci kawy Single Origin - czyli pochodzące z konkretnego kraju czy też bardziej mieszanki marki La Storia

W TEJ AUKCJI OFERUJEMY TYLKO ŚWIEŻO PALONĄ KAWĘ - (NIE STARSZA NIŻ 7 dni od zamówienia)

Kawa prosto z naszej palarni kawy Blue Orca Coffee

Smaczna, świeża kawa o doskonałej jakości dla każdego, zapewni idealne espresso dla każdego

Kawa Świeżo Palona!

Nasze kawy pochodzą tylko i wyłącznie z aktualnych zbiorów - co znacząco wpływa na smak kawy, która zachowuje w pełni swoje walory smakowe!

Idealny smak i aromat, dzięki najwyższej jakości ziarnom - oferujemy tylko i wyłącznie kawy, które są oznaczone gatunkiem 1

BO NAJWAŻNIEJSZA JEST JAKOŚĆ

Proces palenia kawy - to jeden z kluczowych i najbardziej skomplikowanych aspektów przekładających się na finalny smak kawy.

W naszej palarni nie ma miejsca na kompromisy, dla każdej kawy indywidualnie dobieramy profil palenia, aby wydobyć z kawy jak najwięcej jej oryginalnych aromatów.

Każdy wypał kawy jest dokładnie zaplanowany i musi spełniać najbardziej surowe wymogi jakościowe.

Scott Rao - to on wspólnie z naszymi roasterami czuwa nad jakością naszych wypałów. Scott Rao to legenda świata kawy, uznawany za największy światowy autorytet zarówno w paleniu kawy, jak i jej przygotowaniu.

Połączenie wiedzy, codziennego dążenia do perfekcji i pasji zapewnia idealny smak w każdej filiżance.

BRAZYLIA

200g Świeżo Palona

100% Arabica

INFORMACJE O KAWIE:

• Kraj pochodzenia: Brazylia

• Gatunek: Arabika: Acaiá, Yellow Catuaí, Yellow Bourbon

• Zbiory: maj-sieprień

• Metoda pozyskiwania: na sucho

• Wysokość upraw: 800 - 1350 m.n.p.m

• Profil palenia: średnie

• Smak: nuty czekolady, orzechów i rodzynek

• Aromat: słodki

• Body/cielistoś: pełne

• Kwasowość: niska

• Opakowanie: 200g

LA STORIA GUSTO DELICATO

200g Świeżo Palona

80% Arabica, 20% Robusta

Nasz blend Gusto Delicato  składa się z idealnie wyselekcjonowanych ziaren Arabiki ze specjalnie dobraną wysokogatunkową Robustą

- Brazylia

- Kolumbia

- Robusta

Idealnie dobrane proporcje poszczególnych ziaren zapewniają uzyskanie filiżanki idealnego espresso

• opakowanie 200g
• kawa ziarnista
• mieszanka, 80% arabika 20% robusta
• intensywność smaku: 4/5
• kwasowość: 1/5
• stopień wypalenia 3/5
• nuty smakowe: czekolada, migdały, cynamon

KOLUMBIA MEDELIN

200g Świeżo Palona

100% Arabica

INFORMACJE O KAWIE:

• Kraj pochodzenia: Kolumbia

• Region: Antioquia, Medellin

• Gatunek: Arabika: Typica, Bourbon

• Zbiory: październik/grudzień

• Metoda pozyskiwania: na mokro

• Wysokość upraw: 1200 - 1500 m.n.p.m

• Profil palenia: średnie

• Smak: nuty owocowe, karmelu i orzechów

• Aromat: słodki

• Body/cielistość: pełne

• Kwasowość: średnia

• Opakowanie: 200g

LA STORIA Crema e Gusto 200g

60% Arabika, 40% Robusta

Kawa Crema e Gusto  ziarnista Świeżo Palona

Nasz blend Crema e Gusto składa się z idealnie wyselekcjonowanych ziaren Arabiki ze specjalnie dobraną wysokogatunkową Robustą

- Brazylia

- Robusta

Idealnie dobrane proporcje poszczególnych ziaren zapewniają uzyskanie idealnego espresso.

• opakowanie 200g
• kawa ziarnista
• mieszanka, 60% arabika 40% robusta
• intensywność smaku: 2,5/5
• kwasowość: 1/5
• stopień wypalenia 3/5
• nuty smakowe: kakao, orzechy, karmel

Crema e Gusto z rodziny La Storia, będzie nieco mniej aromatyczną kawą od pozostałych, w których wykorzystujemy w 100% ziarna Arabiki, jednak zdecydowanie dostarczy wysoką dozę kofeiny.

PERU de VILLA ROCA

200g Świeżo Palona

100% Arabica

INFORMACJE O KAWIE:

• Kraj pochodzenia - Peru
• Gatunek: Arabika: TYPICA, CATTURA, CATUAI
• Zbiory: czerwiec-wrzesień
• Metoda pozyskiwania: na mokro
• Wysokość upraw: 1200 - 1350 m.n.p.m
• Profil palenia: średnie
• Smak: karmel, cynamon, cedr
• Aromat: słodki
• Body/cielistość: pełne
• Kwasowość: niska
• Opakowanie: 200g

DOLCE GUSTO FORTE ŚWIEŻO PALONA 200g

50% Arabika, 50% Robusta

ŚWIEŻO PALONA PROSTO Z PALARNI BLUE ORCA COFFEE

Kawa DOLCE GUSTO FORTE  ziarnista Świeżo Palona

Nasz GUSTO FORTE składa się z idealnie wyselekcjonowanych ziaren Arabiki ze specjalnie dobraną wysokogatunkową Robustą

- Brazylia

- Robusta

Idealnie dobrane proporcje poszczególnych ziaren zapewniają uzyskanie idealnego espresso.

• opakowanie 200g
• kawa ziarnista
• mieszanka, 50% arabika 50% robusta
• intensywność smaku: 2,5/5
• kwasowość: 1/5
• stopień wypalenia 3/5
• nuty smakowe:  orzechy, karmel

DOLCE GUSTO FORTE z rodziny La Storia, będzie nieco mniej aromatyczną kawą od pozostałych, w których wykorzystujemy w 100% ziarna Arabiki, jednak zdecydowanie dostarczy najwyższą dozę kofeiny z rodziny La Storia.

Opakowania gwarantujące świeżość:

Nasze opakowania są najlepszym możliwym rozwiązaniem dla maksymalnego utrzymania świeżości kawy. Wyposażone są w zamknięcie typu zip oraz jednostronny zawór.

• Zawór uniemożliwia tlenowi dostawanie się do wewnątrz opakowania, jednocześnie pozwala kawie odgazować świeżo po jej wypaleniu.
• Zamknięcie "zip" jest sposobem, dzięki któremu nie musimy martwić się przesypywaniem kawy do słoików lub pojemników z obawy, że kawa nam zwietrzeje.

Palenie OMNIROAST

Jest to palenie, które pozwala na przygotowanie kawy w domu, zarówno w ekspresie (kolbowym automatycznym) jak i równiez w metodach przelewowych.

Idealny kompromis - dzięki takiemu sposobowi palenia zachowujemy w ziarnie ich naturalnych charakter, który odzwierciedla cechy charakterystyczne danego regiony, odmiany botanicznej czy sposobu obróbki.

Pozwalając nam się cieszyć soczystym espresso jak i pysznym dripem.

Kawy Single Origin a Kawy Blend - co do czego?

Kawy Singiel Origin - to kawy, ktore pochodzą z konkretnego kraju, obszaru, farmy - zawsze są to kawy 100% Arabica. Każda kawa będzie istotnie różniła się od siebie i reprezentowała cechy charakterystyczne danego kraju, ktore jak najbardziej staramy się oddać w filiżance poprzez odpowiednie dobranie profilu palenia. Nasze kawy wypalamy metdoą omniroaste - dzięki temu mogą być parzona w ekspresach automatycznych czy kolbowych, jednak równie dobrze sprawdzą się we wszystkich metodach przelewowych.

Blendy - inaczej mieszanki - to kawy, których skład został dobranych przez nasz zespół sensoryków i roasterów. Z racji wykorzystania w nich ziaren pochodzących z kilku krajów, a także w zależności od kawy czasem tylko Arabici, a czasem Arabici oraz Robusty - są to kawy o zbalansowanym smaku, które raczej rekomendujemy to takich metod parzenia jak wszyskie rodzaje ekspresów, kawiarka czy french press.

Sposoby przygotowania:

Prezentowane w tej aukcji kawy to 100% Arabiki lub mieszanki Arabiki oraz Robusty - zawsze najwyższej jakości. Kawy Single Orgin  sprawdzą się w automatycznych ekspresach do kawy, a po uprzednim zmieleniu na odpowiednią grubość, fantastycznie odnajdą się w ekspresie kolbowym, kawiarce, bądź French Pressie, a nawet przy alternatywnych metodach parzenia kawy jak np. aeropress.

Natomiast kawy La Storia dedykowane są głównie do ekspresów zarówno automatycznych jak i kolbowych.

Nasze kawy są doskonałe do przygotowania espresso i kawy czarnej, równie dobrze posłuży jako baza do pysznego cappuccino bądź latte.