Маринованный огурец - семена Кипенкерля

Ogórek konserwowy Vorgebirgstrauben - nasiona Kiepnekerl

Cucumis sativus

• odmiana plenna
• idealny na korniszony
• sok ma zdolności regenerujące skórę

Ogórek konserwowy ‘Vorgebirgstrauben’ (Cucumis sativus) to odmiana szybko rosnąca, plenna i dość wczesna. Owoce są raczej drobne, nieco tylko owalne i idealnie nadają się przede wszystkim na korniszony, ale również na kiszone. Zawdzięczają to zwartemu miąższowi i jędrnej skórce.

By przedłużyć ich owocowanie i pobudzić do jeszcze większego kwitnienia należy na bieżąco zbierać owoce. Ogórki nie mają w sobie ani dużej ilości witamin ani minerałów, a te które są znajdują się w większości w skórce. Natomiast ich walory smakowe, zarówno gdy spożywane są świeże jak i po ukiszeniu, w zalewie octowej czy w najróżniejszych surówkach czy sałatkach w formie zimowych przetworów, spychają te braki na dalszy plan. Ale nie jest tak, że tylko smakują. Sok ze świeżych ogórków idealnie oczyszcza skórę, nawet tę nadwrażliwą a maseczki ze świeżych ogórków mają zdolności regeneracyjne. Ogórki są również często podstawą diet odchudzających, są bowiem niskokaloryczne i pomagają w usuwaniu z organizmy nadmiaru wody.

Ogórek konserwowy wymaga dobrze uprawionego, lekkiego, żyznego podłoża, które jest bogate w substancje odżywcze. Najlepiej by była to ziemia próchnicza lub wymieszana z przesianym kompostem o odczynie zbliżonym do obojętnego. Ogórki należy wysiewać w ciepłym, dobrze nasłonecznionym podłożu, kochają bowiem słońce. No i wodę. Już lekkie przesuszenia gleby powodują, że roślina zawiązuje mniej pąków i wydaje mniej owoców. Dlatego ogórki trzeba systematyczne, a latem codziennie (jeśli nie pada) obficie podlewać nie mocząc liści.

• Wysiew: połowa maja - wprost do gruntu
• Kiełkowanie: 5 -10 dni, 15 - 20°C
• Odstępy w rzędzie: 50 cm
• Odstępy między rzędami: 100 cm
• Zbiór: lipiec – październik
• Zastosowanie: do bezpośredniego spożycia, do kiszenia, konserwowania, do surówek, jako maseczka
• Wydajność: jedno opakowanie nasion wystarcza na ok. 80 roślin
• Nazwa łacińska: Cucumis sativus