Лимонный базилик - семена Кипенкерля

Bazylia cytrynowa - nasiona Kiepenkerl / Ocimum basilicum

• przyjemnie cytrynowa
• uprawa w gruncie i w pojemnikach
• zielarska i ozdobna

Bazylia cytrynowa (Ocimum basilicum) jest rośliną przyprawową lub ozdobną jednoroczną. Ma jasnozielone, jajowate, mięsiste liście, które na spodzie mają gruczołki wypełnione olejkami eterycznymi. To sprawia, że bazylia ma bardzo intensywny smak i aromat z wyraźnie wyczuwalną cytrynową nutą. Dorasta do 50 cm wysokości i może być uprawiana zarówno w gruncie jak i przez cały rok w doniczce.

Stojąc na zewnętrznym parapecie odstraszy komary i muchy. Gdy zakwitnie doda każdemu ogrodowi rustykalnego charakteru a przy tym przyciągnie mnóstwo owadów i motyli. Jest rośliną miododajną. Napar z bazylii przeciwdziała problemom z żołądkiem i jelitami, wspomaga trawienie. Jest bogatym źródłem minerałów (wapń, fosfor, żelazo i magnez) oraz witamin (prowitamina A, C, K). Można ją spożywać świeżą, można suszyć, mrozić lub konserwować w oliwie.

Bazylia jak każdy południowiec do życia i szczęścia potrzebuje mnóstwa słońca i ciepła oraz nieco stałej wilgoci. Do tego żyzne, próchnicze, lekkie i zasobne w składniki pokarmowe podłoże. To jest gotowa recepta na gęsto usiane aromatycznymi liśćmi pędy. Jeśli ma być przyprawą to należy zawsze ścinać wierzchołki pędów by nie dopuścić do zakwitnięcia. Dodatkowo będzie to roślinę zagęszczać. Gdy zakwitnie to cały impet skieruje do utrzymania kwiatów kosztem liści, które stracą na jakości. Nasiona bazylii do wykiełkowania potrzebują ciepłego podłoża, dlatego w gruncie wysiewa się je dopiero pod koniec maja.

• Wysiew: doniczka – cały rok, koniec maja w gruncie
• Kiełkowanie: 10-14 dni, 18-25oC
• Odstępy w rzędzie: 25 cm
• Odstępy między rzędami: 25 cm
• Zbiór: styczeń - grudzień
• Zastosowanie: do sałat, do potraw kuchni włoskiej, sosów, pizzy, ryb, do użycia świeże, mrożone, suszone
• Wydajność: jedno opakowanie nasion wystarcza na ok. 150 roślin
• Nazwa łacińska: Ocimum basilicum