Безглютеновая рисовая мука 400г - Cock Brand

Mąka ryżowa kleista 400g bezglutenowa - Cock Brand

Mąka ryżowa kleista – mąka wytwarzana z drobno zmielonych ziaren ryżu kleistego białego i brązowego. Kleista, potocznie nazywana słodką, w Japonii nosi nazwę mochiko. Wykorzystuje się ją między innymi do produkcji deserów, w tym słynnych, okrągłych ciasteczek mochi z nadzieniem anko oraz polanego słodkim syropem sojowym dango. Stanowi bardzo dobry substytut mąki pszennej dla osób z nietolerancją glutenu. Mąka ryżowa nadaje się do wypieków oraz do zagęszczania sosów. Jest istotnym składnikiem kuchni krajów azjatyckich.

Kraj pochodzenia: Tajlandia

Skład:

Ryż (98%), woda

Wartości odżywcze (w 100g/100ml)

• Wartość energetyczna: 1484kJ/349kcal
• Tłuszcze: <0,5g
• Węglowodany: 81g
• *w tym cukry: <0,5g
• Białko: 6,3g
• Sól: <0,01g

*w tym kwasy tłuszczowe nasycone <0,1g