Кресс - семена для рассады - 100г

Kiełki rzeżuchy mają wyraźny ostry smak, są bogatym źródłem witamin C, PP, P, B, oraz związków mineralnych takich jak potas, magnez, wapń, siarka i mikroelementy. Są silnym przeciwutleniaczem. Wzmacniają organizm, poprawiają stan skóry, paznokci i włosów. Kiełki rzeżuchy działają pobudzająco na apetyt i trawienie, obniżają poziom cukru we krwi, z tego względu polecane są w szczególności cukrzykom.

Parametry:

• Składniki: kiełki rzeżuchy
• Warunki przechowywania: pomieszczenia suche, wilgotność względna do 75%, temperatura max. 25°C, chronić od światła
• Opakowanie: saszetka typu doypack z zamknięciem strunowym
• Czas kiełkowania: 5-7 dni
• Czas namaczania nasion: 5 min
• Zalecana metoda hodowli: na ligninie, w kiełkownicy
• Jak jeść: surowe

Wartości odżywcze kiełków:

• Witaminy: A, B1, B2, B3, B9, C, K
• Składniki mineralne: Wapń, żelazo, fosfor, cynk, mangan, magnez, potas, jod
• Inne: Olejki eteryczne, białko

źródło: kielki.info

Przygotowanie kiełków:

Produkcja kiełków w domu jest bardzo prosta  przy użyciu kiełkownicy Toraf. Postępując zgodnie z instrukcją obsługi, kiełki są gotowe do spożycia po upływie 3-4 dni. Kiełkownik umożliwia jednoczesną uprawę 3 rodzajów kiełków.

Inną metodą produkcji kiełków jest produkcja kiełków w słoiku. W tym celu należy wypłukać nasiona, następnie przesypać je do wcześniej wyparzonego naczynia i zalać przegotowaną letnią wodą. Moczyć przez kilka godzin, potem wodę zlać, a nasiona wypłukać, naczynie nakryć gazą, obwiązać i odstawić w ciepłe (18-22oC), nie nasłonecznione miejsce. W tym czasie kiełki należy przepłukiwać 2 razy dziennie wodą. Kiełki są gotowe do spożycia przy długości ok. 1-2cm, po 3-4 dniach.