Drożdże Gorzelnicze COOBRA 48 TURBO EXTREME/X10SZT

DROŻDŻE GORZELNICZE

Coobra 48 Turbo Yeast Extreme/x10szt.

NOWOŚĆ NA RYNKU!

bardzo silne drożdże - do 21%

1 opakowanie na 25 litrów nastawu owocowego,10 na 250 litrów.

Zawartość:drożdże, pożywka, enzymy, witaminy oraz mikroelementy.

Waga:

10x135g netto.

Coobra 48 Extreme 21% to silne drożdże aktywne cechujące się ekstremalnymi osiągami np. 6kg cukru = 14% w 48h, 8kg cukru = 19% w 5dni (optymalna temp.patrz tabela).

• Cukier, 6 kg, 7 kg, 8 kg, 9 kg
• Czas fermentacji, 2 dni, 3 dni, 5 dni, 7-10dni
• Temperatura, 20  35*C, 20  30*C, 20 - 27*C, 18  24*C
• Alkohol, 14%, 17%, 19%, 21%

Instrukcja: Rozpuścić odpowiednią ilość cukru (tabela) w 6L gorącej wody, uzupełnić chłodną wodą do pojemności 26L. Dodać zawartość torebki i dobrze wymieszaćprzez ok. 1min. Fermentować w tempereturze 20-25*C. Przy fermentacji w balonie nie używać korka, a w pojemnikach fermentacyjnych nie dociskać pokrywy.Fermentacja przebiega bardzo burzliwie. Nie przekraczać zalecanych temperatur(tabela).

Aby uzyskać 21,5% alkoholu z 9kg cukru, temperatura fermentacji musi być cały czas utrzymywana pomiędzy 18-24*C. Należy schładzać nastaw jeżeli będzie to konieczne. Najlepsze efekty uzyskamy używając 10kg glukozy zamiast cukru.

UWAGA!!!

Ze względu na bardzo burzliwy przebieg fermentacji, ważne jest, aby zapewnić wystarczającą ilość miejsca w fermentatorze - najlepiej, aby na 21 litrów nastawu przeznaczyć pojemnik fermentacyjny 30 litrów.

Pokrywa pojemnika musi zostać położona luźno, w żadnym wypadku niedociśnięta. W przypadku korzystania z balonu nie należy używać rurki fermentacyjnej ani korka. Czas fermentacji może ulec zmianie w zależności od panujących warunków.

Po każdej fermentacji zaleca się wyklarowanie nastawu np.Turbo Klarem 24h  lub Klar Spirit Ferm 24 -jest to gwarancja, że nastaw będzie pozbawiony wszelakich zanieczyszczeń i drożdży, które w późniejszym procesie mogą oddawać swój smak i mogą przechodzić do finalnego produktu.Do finalnego oczyszczania destylatu polecamy; węgiel aktywny COOBRA