Японский нож-тесак Sekiryu Chef 32см

Japoński Nóż Tasak Szefa Kuchni Sekiryu 32cm

Opis: Niezawodny japoński nóż tasak Sekiryu kuty w japońskim mieście Seki w prefekturze Gifu. Posiada potężne ostrze, przystosowane do cięcia i krojenia mięs oraz dużych warzyw i owoców. Wygląda bardzo masywnie, jednak jest zaskakująco lekki i poręczny, dzięki czemu z powodzeniem posłuży zarówno zaprawionym szefom kuchni, jak i mniej doświadczonym amatorom domowego gotowania. Ostrze wykonane jest z wysokiej jakości stali nierdzewnej i osadzone w drewnianej, dębowej rękojeści, która idealnie układa się w dłoni.

Uwaga: Nie należy myć w zmywarce, ze względu na bardzo ostre ostrze nie powinno się kroić na twardych powierzchniach jak metal, szło, czy kamień ! Pomimo swojej masywnej budowy nie powinno się nim kroić kości !

Specyfikacja: długość ostrza: 20,5cm, szerokość ostrza: 9cm, długość całkowita: 31,8cm, ostrzenie: dwustronne, waga: 320g, ostrze: stal nierdzewna 420 J2, twardość: HRC 50-53 (+/-1)