ROLESKI Соус Хабанеро Super Hot Hot 120г

Sos Habanero – linia sosów bardzo ostrych (Super Hot).

Klasyczny sos BBQ wzmocniony ostrą, suszoną papryką Habanero. Papryczka z grona najostrzejszych odmian? Habanero. Smak Meksyku, smak Hawany, smak Karaibów – ostry, połączony z nutami BBQ. Poleca się wszystkim, którzy nie należą do przyprawowych mięczaków.

Lubisz ostro? Tak? To wybierz nasz Habanero.

Spróbuj! Polubisz. Roleski.

Składniki: przecier pomidorowy (35%), cukier, woda, ocet winny jabłkowy, melas trzcinowy, skrobia modyfikowana, sól, przyprawy, papryka habanero (1,5%), mączka gorczycy, naturalny aromat.

Filet z dorsza z pikantną salsą z ananasa i kolendry

Składniki:

2 filety z dorsza (lub jeszcze lepiej polędwica z dorsza)

skorka otarta z 1 limonki

sól, pieprz

1 łyżka masła klarowanego

Salsa:

¼ świeżego ananasa

1 łyżka posiekanej kolendry

1 łyżeczka (?) Sosu Habanero

pół papryczki chili

sok z ok. ½ limonki

Sposób przygotowania:

Dorsza natrzyj solą i skórką otartą z limonki.

Przygotuj salsę: Ananasa obierz i pokrój w drobną kosteczkę, papryczkę pokrój bardzo drobno, kolendrę posiekaj i wsyp do miski. Sos Habanero wymieszaj z sokiem z limonki , wlej do miski i dokładnie wymieszaj.

Na patelni rozpuść masło. Połóż dorsza skórą do dołu i cały czas polewaj od góry rozpuszczonym masłem, przechylając patelnię. Smaż kilka minut.

Usmażonego dorsza podawaj z ostrą salsą ananasową.