Соус ROLESKI острый чили 355г

Hot Chili, czyli chill out na ostro. To się wyklucza? Nie – ten sos jest po prostu ostry i przyjemny. Podkręci smak kanapek i przekąsek. Zagra tez z pizzą i hamburgerami. Od pierwszej kropli, pierwszego kęsa – Twój! Bez konserwantów i glutenu.

Spróbuj! Polubisz. Roleski.

Sos z linii sosów ostrych.

Poziom ostrości: ostry. Z dodatkiem chili i papryczki Scotch Bonnet.

Składniki: pomidory (147 g w 100 g sosu), cukier, ocet spirytusowy, papryka czerwona, skrobia modyfikowana, chili (1,9 g), sól, imbir, cebula, czosnek, papryka scotch bonnet (0,2 %)

Chili con carne z kiełbaską chorizo i kwaśną śmietaną

Składniki (5-6 porcji)

500 g mięsa mielonego wołowego

100 g kiełbaski chorizo

3 ząbki czosnku, 2 duże cebule

1/2 łyżki kuminu

4 duże pomidory, 2 czerwone papryki

1 łyżka koncentratu/pasty pomidorowej

100 ml SOSU HOT CHILI OSTREGO ROLESKI

1 puszka czerwonej fasoli

1/2 puszki kukurydzy

skórka i sok z 1 limonki

sól, pieprz, olej

Opcjonalnie:

kwaśnaś śmietana, posiekana kolendra, płatki chili, kukurydziane nachos / ugotowany ryż

Przygotowanie

Cebulę, czosnek drobno posiekać. Paprykę, pomidory i chorizo pokroić w kostkę.

Na dużej i głebokiej patelni rozgrzać olej, wrzucić cebulę, czosnek i chorizo, podsmażyć 2 minuty. Przełożyć z patelni na talerz.

Na tą samą patelnię dodać jeszcze trochę oleju i wrzucić mięso wołowe. Doprawić solą i pieprzem. Smażyć, aż będzie mocno zarumienione.

Do mięsa dorzucić podsmażone wcześniej składniki, pomidory, pastę pomidorową / koncentrat oraz SOS HOT CHILI. Doprawić kuminem, skórką i sokiem z limonki. Zagotować i potem zmniejszyć ogień. Najlepiej pozostawić na małym ogniu na 1-2 h, mieszając co jakiś czas. Pod koniec gotowania dorzucić fasolę i kukurydzę, doprawić solą i pieprzem.

Podawać w miskach z kukurydzianymi nachosami lub ugotowanym ryżem, łyżką kwaśnej śmietany, świeżą kolendrą i odrobiną płatków chili.