ROLESKI Медовая горчица 175г

Musztarda z naturalnym miodem bez glutenu i bez konserwantów.

Musztarda Miodowa, to delikatna musztarda o subtelnym słodkim smaku z dodatkiem naturalnego, polskiego miodu gryczanego. Musztarda miodowa Roleski  zachwyci nawet najbardziej wybrednych konsumentów. Uwielbiana przez najmłodszych konsumentów.

Jej gładka i gęsta konsystencja sprawia, że sprawdza się idealnie jako dodatek do potraw z drobiu oraz jako składnik sosów i dressingów.

Nie zawiera konserwantów, kwasu cytrynowego ani sztucznych barwników. Bez glutenu.

Spróbuj! Polubisz. Roleski.

Składniki: woda, cukier, gorczyca, ocet spirytusowy, miód gryczany (6%),  sól, przyprawy.

Łosoś podany na puree z zielonego groszku z tymiankiem cytrynowym, fasolką i sosem musztardowym

Składniki (4 porcje)

600-700 g świeżych filetów z łososia

4 duże łyżki MUSZTARDY MIODOWEJ ROLESKI

1 opakowanie mrożonego zielonego groszku

kilka gałązek tymianku cytrynowego

400g fasolki szparagowej

2 łyżki oleju sezamowego

olej rzepakowy do smażenia

sól

pieprz

Sos musztardowy:

200 ml MUSZTARDY MIODOWEJ ROLESKI 100 ml wody

kilka łyżek octu jabłkowego

1 łyżka miodu

2 łyżki sosu Worcestershire

1 ząbek czosnku

1 łyżeczka pieprzu kolorowego sól morska

Przygotowanie

Groszek ugotować do miękkości, odcedzić i zblendować na gładkie puree razem z posiekanym tymiankiem cytrynowym, solą i pieprzem.

Fasolkę umyć i odciąć końcówki. Ugotować al dente. Przełożyć do miski, dodać 2 łyżki oleju sezamowego, doprawić solą i pieprzem.

Sos musztardowy: W małym rondelku zeszklić posiekany czosnek. Dodać resztę składników i zagotować. Zblendować na gładki sos.

Łososia umyć i dokładnie wytrzeć ręcznikiem papierowym. Podzielić na cztery równe kawałki, posmarować musztardą od strony mięsa, doprawić solą i pieprzem. Na patelni rozgrzać olej rzepakowy. Łososia smażyć na średnim ogniu najpierw od strony skóry, kilka minut aż będzie złocista i chrupiąca, obrócić i smażyć kolejne kilka minut. Zdjąć i odsączyć na ręczniku papierowym.

Na talerzach rozłożyć puree z groszku, przykryć fasolką szparagową. Na górę położyć usmażonego łososia, udekorować tymiankiem cytrynowym lub kwiatkami bazylii. Wokół puree rozlać sos musztardowy.