Дом Азии Рисовый уксус 150 мл

House of Asia Ocet ryżowy 150 ml

Ocet ryżowy - delikatny, lekko kwaskowy w smaku. Posiada jasną, słomkową barwę. Ta delikatna przyprawa stosowana jest najczęściej do sushi. Nadaje ryżowi oryginalnego smaku. Używany również do dań z ryżu oraz orientalnych sałatek. W kuchni chińskiej jest niezbędnym dodatkiem do potraw gotowanych. Jest także doskonałym elementem marynat. Znakomicie łączy się z innymi składnikami np. z sosem sojowym, imbirem a także olejem sezamowym. Nadaje im charakterystyczny zapach i smak.

Składniki:woda, ryż 30 %

Kwasowość 5 %.

Wartości odżywcze w 100 g / ml produktu

Wartość energetyczna 182 kJ / 42 kcal

Tłuszcz 0.00 g

KTN 0.00 g

Węglowodany 6.00 g w tym Cukry 1.00 g

Białko 0.00 g

Błonnik 0.00 g

Sól 0.00 g

KTN - kwasy tłuszczowe nasycone

* Dzienna Referencyjna Wartość Spożycia

Oto kilka przepisów na potrawy, w których używa się octu ryżowego:Sushi:

Ocet ryżowy jest jednym z głównych składników do przygotowania sushi. Można go użyć do przygotowania ryżu, który jest podstawowym składnikiem sushie.

Naleśniki japońskie:

Skład: 1 szklanka mąki ryżowe,j 1 szklanka wody, 1/4 szklanki octu ryżowego, 2 łyżki cukru, 1/2 łyżeczki soli, olej roślinny do smażenia.

W misce wymieszaj mąkę ryżową, wodę, ocet ryżowy, cukier i sól. Smaż na oleju roślinnym, aż będą złote z każdej strony.

Wietnamska sałatka z krewetkami:

Skład: 500 g krewetek, 1/4 szklanki octu ryżowego, 2 łyżki cukru, 2 łyżki sosu rybnego, 2 ząbki czosnku posiekane, 1 papryczka chili posiekana, 1/4 szklanki posiekanej mięty, 1/4 szklanki posiekanej kolendry, 1 cebula pokrojona w paseczki, 1 ogórek pokrojony w paseczki.

Wymieszaj ocet ryżowy, cukier, sos rybny, czosnek i chili. Dodaj krewetki i wymieszaj. Dodaj miętę, kolendrę, cebulę i ogórek. Podawaj jako sałatkę.

Marynowana dynia:

Skład: 1 szklanka octu ryżowego, 1/4 szklanki cukru, 1 łyżeczka soli, 1/4 szklanki wody, 4 szklanki pokrojonej dyni, 1 cebula pokrojona w plastry.

Wymieszaj ocet ryżowy, cukier, sól i wodę. Dodaj pokrojoną dynię i cebulę. Wymieszaj, aby cała dynia była pokryta marynatą. Odstaw na co najmniej 2 godziny w lodówce przed podaniem.

Oto jeszcze kilka przepisów na potrawy z octem ryżowym:

Sushi

Składniki: Ryz do sushi, Filet z łososia lub tuńczyka, Ogórek, Awokado, Nori , Ocet ryżowy, Sos sojowy, Wasabi.

Sposób przygotowania: Umyj ryż do sushi i gotuj według instrukcji na opakowaniu.Gdy ryż jest gotowy, dodaj 2 łyżki octu ryżowego i wymieszaj.Pokrój filet z łososia lub tuńczyka, ogórek i awokado na paseczki.Rozłóż nori na matach do sushi i ułóż na niej warstwę ryżu.Na środku ryżu ułóż paseczki ryby, ogórka i awokado.Zwijaj sushi przy pomocy maty, aż do utworzenia zwartego wałka.Przekrój sushi na kawałki i podawaj z sosem sojowym i wasabi.

Sałatka z krewetkami i octem ryżowym

Składniki:

Krewetki, Rukola, Papryka, Cebula czerwona, Ogórek, Ocet ryżowy, Olej z oliwek, Sól, Pieprz.

Sposób przygotowania:

Umyj krewetki i ugotuj je na parze.Wymieszaj w misce rukolę, pokrojoną w kostkę paprykę, cebulę czerwoną i ogórek.W osobnej misce wymieszaj 3 łyżki octu ryżowego, 2 łyżki oleju z oliwek, szczyptę soli i pieprzu.Polej dressingiem sałatkę i wymieszaj.Na wierzch sałatki ułóż ugotowane krewetki.

Kaczka w sosie octowym

Składniki: Filety z kaczki, Ocet ryżowy, Cukier, Sos sojowy, Woda, Mąka kukurydziana, Olej.

Sposób przygotowania:

Umyj filety z kaczki i pokrój je na paski. Wymieszaj w misce 3 łyżki octu ryżowego, 2 łyżki cukru, 2 łyżki sosu sojowego i 1/2 szklanki wody. Wymieszaj 1 łyżkę mąki kukurydzianej z 1 łyżką wody. Rozgrzej olej na patelni i smaż kawałki kaczki na złoty kolor. Dodaj sos octowy i smaż kaczki, aż sos zgęstnieje. Dodaj mieszankę mąki i wody, aby sos jeszcze bardziej zgęstniał. Podawaj z ryżem i warzywami.

• Produkt nie zawiera: cukru, glutenu, pszenicy