Листовой чай EARL GREY 125 г - пополнение

Herbata liściasta

EARL GREY - refill 125g

Earl Grey swój charakterystyczny smak i aromat zawdzięcza przede wszystkim olejkowi eterycznemu z bergamotki, a dokładniej – Pomarańczy Bergamoty (Citrus bergamium), który połączony jest ze świetną jakościowo czarną herbatą z Cejlonu.

Bergamota prawdopodobnie pochodzi z Indii, ale obecnie jest uprawiana przede wszystkich we Włoszech. Jej owoce mają kwaśny smak i bardzo intensywny, charakterystyczny zapach – z ich skórki, kwiatów oraz liści produkuje się olejek eteryczny, używany nie tylko do herbaty, ale także w przemyśle perfumeryjnym oraz w aromaterapii – ze względu na antydepresyjne właściwości. Warto wiedzieć, że pomarańcza bergamota to nie to samo co bergamotka – czyli Pysznogłówka szkarłatna, która jest ozdobną byliną o równie intensywnym zapachu, przypominającym olejki eteryczne uzyskiwane z bergamoty.

Z nazwą “Earl Grey” związanych jest kilka legend dotyczących jej genezy, ale najpopularniejszą i powszechnie przyjętą jest historia Charles’a Grey’a, który otrzymał w podróży dyplomatycznej herbatę aromatyzowaną olejkiem z bergamoty od chińskiego urzędnika cesarskiego, w podziękowaniu za uratowanie syna przez jednego z ludzi Grey’a.

Jest to herbata do jednokrotnego parzenia, przy czym wielu z Was napar z drugiego parzenia też może satysfakcjonować. Czas parzenia to 2 – 3 minuty, temperatura typowa dla herbat czarnych – 95°C.

W innej ofercie możesz kupić tę herbatę w estetycznej, metalowej puszce o tej samej gramaturze.

O marce Single Origin Tea

Palarnia Kawy Single Origin powstała w 2009 roku i od początku oferuje najwyżej jakości ziarna z całego świata, wypalane na zamówienie Klientów.

Od początku selekcjonowaliśmy dostawców tak, by mieć pewność pochodzenia surowca, sposobu jego uprawy, obróbki i magazynowania, które przekładają się na końcowy efekt i jakość naparu w filiżance.

Z czasem, na życzenie naszych klientów oraz fundamentach doświadczenia związanego z kawą, do oferty palarni dołączyliśmy również herbatę – tak powstała marka Single Origin Tea, która kultywuje wartości przyświecające nam od początku.

Staranny dobór dostawcy, analiza surowca, własne testy sensoryczne – całą naszą wiedzę i doświadczenie z ziarnami kawy przełożyliśmy na herbatę, aby zdobyć dla Ciebie najlepszej jakości liście z całego świata w racjonalnej cenie.

Czego możesz od nas oczekiwać?

• najwyższej jakości, świeżych liści - nie sprzedajemy tzw. leżaków magazynowych
• perfekcyjnej obsługi - wiemy, że to my istniejemy dla Ciebie i dzięki Tobie, nie na odwrót
• wsparcia merytorycznego na każdym etapie
• jakości, jakości i jeszcze raz jakości!

Estetyka opakowań

Każdą herbatę Single Origin Tea możesz kupić w estetycznej, metalowej puszce firmowej, zabezpieczonej folią termo-kurczliwą lub w formie nieco tańszego uzupełnienia w celofanowej torebce.

Wszystkie nasze herbaty oferujemy w gramaturze po 125g - zarówno puszki, jak i uzupełnienia do nich.

Zaparzaj zgodnie ze sztuką - to naprawdę ważne!

Aby otrzymać smaczny, zdrowy i aromatyczny napar z suszu herbacianego, najważniejsze są 3 zasady, o których każdy powinien pamiętać:

1. ZAWSZE oddzielaj liście od wody po zakończeniu parzenia
2. Przestrzegaj zalecanego czasu parzenia
3. Przestrzegaj zalecanej temperatury parzenia

Jeśli nie oddzielisz liści od gorącej wody, otrzymasz cierpki napar o bardzo zdeformowanym smaku i aromacie. Poza tym zbyt długie parzenie herbaty powoduje wydzielanie garbników, które z kolei powodują zahamowanie przyswajania żelaza i innych mikroelementów.

Parzenie w zbyt wysokiej temperaturze da cierpki, gorzki napar o nienaturalnie i niepotrzebnie silnym aromacie. Takie przepraszenie np. herbat zielonych spowoduje, że będą gorzkie i trawiaste / słomiane w smaku.

Parzenie w zbyt niskiej temperaturze (poza macerowaniem) powoduje z kolei, że otrzymamy wyczuwalnie roślinny aromat oraz napar o dość kwaskowatym smaku.

W każdym przypadku, jeśli nie zastosujesz powyższych zasad, otrzymasz napar o zniekształconym smaku i aromacie.

Chcesz dalej dążyć do perfekcji?

• używaj tylko wody filtrowanej
• nie gotuj ponownie raz przegotowanej wody
• ogrzewaj wstępnie imbryk / filiżanki (np. przepłukując je wrzątkiem)
• używaj przed parzeniem odsiewacza
• zaparzaj w samowarze! Alternatywnie gotuj wodę w czajniku z płytą grzewczą, nie używaj czajników z grzałką zanurzoną w wodzie

Szukasz prezentu dla herbaciarza?

A może chcesz spróbować różnych herbat bez kupowania każdej z osobna?

W innych ofertach możesz kupić estetycznie wykonany PRÓBNIK HERBAT w twardej oprawie, zawierający próbki 12 przeróżnych herbat Single Origin Tea z różnych zakątków świata.

Zapraszamy!