ŁUCZAJ Dzikie rośliny jadalne survival+Zapomniany

DZIKIE ROŚLINY JADALNE POLSKI. PRZEWODNIK SURVIVALOWY.

Zawiera ona informacje o jadalności wszystkich roślin krajowych (ponad 1000 mniej lub więcej jadalnych gatunków), obszerny wstęp o ich przyrządzaniu i wiele zaskakujących ciekawostek.

Książka ma prawie 300 stron A5, 100 rycin czarno-białych i 36 zdjęć. Drugie wydanie poszerzono o kilka nowych haseł, kilkadziesiąt stron tekstu, ponad 50 nowych przepisów i zdjęcia kolorowe.

97 98390463369

Dzikie rośliny jadalne - zapomniany potencjał przyrody, materiały z konferencji Przemyśl-Bolestraszyce, 13 września 2007 r.

Książka ta jest pokłosiem konferencji na temat dzikich roślin jadalnych, która odbyła się w Arboretum w Bolestraszycach w roku 2007. Książka jest zbiorowym dziełem uczestników konferencji, a ja redagowałem tom i jestem autorem czterech artykułów. W sumie znajduje się w niej kilkanaście artykułów, które dotyczą głównie takich tematów jak tradycje użytkowania dzikich roślin jadalnych w Polsce, Ukrainie i Rumunii. Wartości odżywcze dzikich roślin jadalnych oraz efektywność ich pozyskiwania.

Książka ma ponad 250 stron B5 i kilkadziesiąt zdjęć.

97 88392469148