Собирайте, храните и ешьте Йоханнес Втербк Лундн

Zbierz, przechowaj, zjedz

Autor: Johannes Wätterbäck, Theres Lundén, Ewa Wojciechowska

EAN: 9788324073702

Typ publikacji: książka

Strony: 224

Oprawa: Twarda

Seria: Star Stable

SID: 2975436

Zbierz, przechowaj, zjedz

Najlepsi na świecie szefowie kuchni sami hodują rośliny, których używają, przyrządzając swoje wybitne potrawy. Teraz możesz do nich dołączyć z kompleksowym przewodnikiem po sezonowej kuchni.Jak uprawiać zioła, pomidory, szczypior i wiele innych warzyw, żeby mieć najlepsze zbiory? Jak przechowywać warzywa i owoce, żeby nie straciły niebywałego smaku jesieni, zapachu lata czy wiosennej świeżości? I w końcu, jak połączyć najlepsze jakościowo produkty pochodzące z własnego warzywnika lub od lokalnych dostawców, żeby stworzyć smaczne i proste potrawy?Odkryj na nowo sezonową kuchnię i przygotuj:wyraziste kimchi,wyborną pastę z fety i tymianku,makaron z kremowym sosem z jarmużu,zupę z chrzanową śmietanką,kremową pastę baba ghanoushi wiele innych potraw, które zachwycą twoją rodzinę i przyjaciół.Zbierz, przechowaj, zjedz to zdecydowanie więcej niż poradnik ogrodniczy czy zwykła książka kucharska. To przepięknie ilustrowany, bogaty przewodnik po smakach i zapachach darów natury, które tak łatwo można wyhodować, zakonserwować i zmienić w ekscytujące kulinarne doznania.