Циркулятор для приготовления су-вид

Cyrkulator do gotowania sous vide

Menuett

• Przyrządza potrawy w warunkach próżni
• Łatwa obsługa
• Regulacja przez panel dotykowy

Wyróżniony w testach cyrkulator do gotowania sous vide – idealny sposób gotowania!

Przyrządzanie potraw sous vide jest pewną metodą, gwarantującą powodzenie za każdym razem. Przyrządź idealną polędwicę wołową i nie ryzykuj rozgotowania warzyw – zachowaj ich soczystość i smak. Jest to możliwe z wyróżnionym w testach cyrkulatorem do gotowania sous vide marki Menuett.

Opakowanie próżniowe

Sous vide to określenie francuskie oznaczające „w próżni”. Potrawa, którą chcesz przyrządzić, pakowana jest w torebkę próżniową wraz z dowolnymi przyprawami. Następnie torebkę zanurza się w cyrkulującej ciepłej wodzie. Dzięki próżniowej torebce wszystkie smaki zostają zachowane, zamiast rozpływać się w kąpieli wodnej. Potrawa przyrządzana jest dokładnie w takiej temperaturze, jaką sobie zażyczysz i ustawisz.

Regulacja przez panel dotykowy

Łatwy w obsłudze panel dotykowy pozwala na regulację temperatury w zakresie od 0 do 95°C. Można także regulować prędkość cyrkulacji oraz czas gotowania potrawy. Czas gotowania zależy od produktu oraz rezultatu, który chce się osiągnąć.

Mocowanie przy pomocy zacisku

Cyrkulator mocuje się do brzegu naczynia wypełnionego wodą za pomocą silnego zacisku – przypomina wówczas grzałkę zanurzeniową. Można tu użyć garnka lub plastikowego pojemnika w odpowiednim rozmiarze.

Cicha praca

Dzięki niskiemu poziomowi hałasu o wartości zaledwie 55 dB możesz stosować cyrkulator do gotowania sous vide wczesnym rankiem, późnym wieczorem lub nocą, nie zakłócając snu pozostałym członkom rodziny.

Zabezpieczenie przed przegrzaniem

Cyrkulator ma wbudowane zabezpieczenie przed przegrzaniem oraz zabezpieczenie przed niskim poziomem wody, które ostrzegają użytkownika, kiedy urządzenie zbytnio się nagrzeje lub poziom wody spadnie poniżej minimalnego zalecanego poziomu. Jeżeli takie sytuacje się przytrafią, na panelu pojawi się także kod błędu.

• Moc: 1000 W
• Klasa szczelności: IPX7
• Napięcie: 230 V
• Wzrost: 38 cm
• Średnica: 6 cm
• Wymiary: Wys. 38 x Ø 6 cm