Порошок для ржаной закваски 500 г Натуральный с солодом для хлеба и булочек

Zakwas Żytni Suchy W Proszku 500 g Naturalny Ze Słodem Do Chleba i Bułek

Naturalny suchy zakwas żytni z dodatkiem słodu jęczmiennego. Ma ciemnobrązowy kolor oraz aromatyczny słodowy zapach. Konsystencją przypomina sypki proszek, który jest kwaśny i aromatyczny w smaku.

• Całkowicie naturalny produkt
• ekonomiczny przy dozowaniu tylko 2-4% w stosunku do mąki
• wyjątkowo intensywny aromat

Zastosowanie: zakwas ten ma zastosowanie do wypieków na bazie żyta, szczególnie takich jak chleby, bułki itp.

Przechowywanie: W suchym i chłodnym miejscu ok. 8 miesięcy

Opakowanie: Pakowany w opakowanie typu doypack

Waga: 500g

Dozowanie: 2 - 4% w stosunku do mąki.

• W parze z zakwasem suchym należy użyć również drożdży — zakwas suchy odpowiedzialny jest za walory smakowe i zapachowe wypieku, a nie za jego wyrastanie przed pieczeniem.

Skład: Zmielone produkty żytnie, ekstrakt słodu jęczmiennego, kultury startowe

*Zawiera gluten