Польша MĄKA ORKISZOWA TYPE 700 белый 5 KG Z MŁYNA

Orkisz należy do tej samej rodziny, co zwykła pszenica, ale ma inną strukturę genetyczną i w związku z tym jego ziarno zawiera nieco więcej białek, witamin i składników mineralnych. Mąka z orkiszu nadaje się idealnie do wypieku,a upieczony z niej chleb jest smaczny i nie kruszy się.

Maka orkiszowa typ 700 (biała) produkowana jest z odmiany orkiszu Frankenkorn. Ziarno pochodzi z pięknych terenów lubelszczyzny a dodatkowym atutem są niskie koszty transportu do naszego młyna.

Zastosowanie :

makaron, ciasto, bułki, chleb

Wartość odżywcza w 100g:

Wartość energetyczna: 1432kJ/ 342kcal

Tłuszcz: 1,7g

- w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,4g

Węglowodany: 65,5g

- w tym cukry: 3,2g

Błonnik: 4,7g

Białko: 11,7g

Sól < 0,01g

Kraj pochodzenia surowca: Polska

Przechowywanie:

W zamkniętym, suchym, chłodnym pomieszczeniu