ПЕКТИН 100 г

Kraj pochodzenia: Szwajcaria

Skład: pektyna amidowana, sacharoza

W zakładzie wykorzystywane są surowce zawierające: gluten, sezam, różne orzechy. Data przydatności i numer partii towaru znajdują się na opakowaniu. Przechowywać szczelnie zamknięte w suchym i chłodnym miejscu.

Dawkowanie: MINIMUM 15 g na każdy kilogram surowca. Ilość może się różnić w zależności od owoców.

Podczas używania pektyny prosimy robić próbę "zimnego talerzyka", aby sprawdzić konsystencję dżemu. Na mocno schłodzony talerzyk (umieść go na kilkanaście minut wcześniej w zamrażalniku) wylej około 1 łyżeczki dżemu i pozostaw do wystygnięcia lub schowaj na 2 minuty do lodówki. Należy pamiętać, że różne odmiany owoców mogą się od siebie różnić i mieć chociażby inną zawartość wody. To istotnie wpływa na całość procesu gęstnienia.

Wartości odżywcze w 100 g:

• Wartość energetyczna: 1167kJ / 281 kcal
• Tłuszcz: <0,1 g
• w tym kwasy tłuszczowe nasycone: <0,1 g
• Węglowodany: 42,1 g
• w tym cukry: 29,4 g
• Białko: 1,3 g
• Popiół: 1,68 g
• Wilgotność: 1,3 g

PRODUCENT: NATURALNIE ZDROWE Barbara Bućko