ГОДЖИ (Lycium Chinense) Свежая волчья ягода +70 семян

Kolcowój Chiński - Goji, Wolfberry

(Lycium Chinense)

To mrozoodporny, wieloletni krzew z rodziny psiankowatych, blisko spokrewniony z kolcowojem pospolitym. Naturalnie występuje wokół Morza Śródziemnego, w Azji: Japonii, obu Koreach, Chinach, Mongolii, Nepalu, Pakistanie. Rośnie na zboczach w chłodniejszych regionach północnych. Powszechnie uprawiana w Chinach jako roślina lecznicza lub odżywka.

Wolfberry są wymienione w starożytnych farmakopeach europejskich i chińskich. W ciągu wieków, wielu lekarzy taoistycznych i znanych poetów używało wywaru z jagód w nadziei na przedłużenie życia. Uważano iż przeciwdziała starzeniu, tonizuje nerki, nawilża płuca, pobudza i orzeźwia.

Kolcowój jest uprawiany w prawie wszystkich częściach Chin. Przez tysiąclecia jagody goji były spożywane w Azji i są znane z leczniczych właściwości i uznawane za "pobudzające qi".. Niekiedy (komercyjnie) nazywane Lycium Tibeticum, choć nazwa ta nie ma uzasadnienia naukowego, natomiast w Tybecie występuje naturalnie tylko gatunek Lycium ruthenicum. Oba gatunki L. barbarum i chinense są blisko spokrewnione, a ich działanie, skład oraz wygląd są bardzo podobne.

Roślina osiąga od 1 do 2 m wysokości, ma elastyczne, opadające gałęzie z kolcami o dł. od 0,5 do 2 cm. Liście są koloru jasnozielonego, owalne lub lancetowate, zazwyczaj pojedyncze lub zgrupowane po dwa lub cztery.

Kwiaty purpurowe lub jasnofioletowe, dzwonkowate, wielkości 3-4 mm. Kwitnie od czerwca do września. Kwiaty są hermafrodytą (posiada zarówno męskie jak i żeńskie narządy) i są zapylane przez pszczoły.

Owoce to owalne jagody długości od 1,5 do 2,5 pojawiają się od sierpnia do października. Dojrzałe są jaskrawo czerwone, mogą być zbierane dopiero po całkowitym dojrzeniu.

Goji preferuje lekkie lub średnie, ale dobrze przepuszczalne i wilgotne gleby. Nie może rosnąć w cieniu. Z powodzeniem może być wykorzystywany na żywopłoty lub do stabilizacji gruntu (rośliny mają rozbudowany system korzeniowy). Może rosnąć w nadmorskiej ekspozycji.

Świeże młode liście są powszechnie przygotowywane i spożywane jako warzywo. W tradycyjnej medycynie chińskiej owoców używa się do wspomagania wątroby, nerek, na gorączkę, ucisk, kaszel, objawy astmatyczne, ponadto uważa się że niwelują skutki uboczne leków przeciwnowotworowych lub radioterapii. W regionie Ningxia Hui w Chinach (największe uprawy tej rośliny) jest również używana do produkcji octu, wina lub w drodze maceracji z alkoholem - nalewek.

Suszone owoce są tradycyjnie gotowane przed spożyciem. Często dodawane do ryżu i migdałów, jak również stosowane w chińskich zupach, w połączeniu z warzywami lub innymi ziołami takimi jak Wild Yam, Astragalus membranaceus, Codonopsis pilosula i korzeniem lukrecji. Jagody są również gotowane jako herbata ziołowa, często wraz z kwiatami chryzantemy i/ lub jujubą lub z herbatą (zwłaszcza pu-erh).

Różne wina zawierające wolfberries są również produkowane, w tym kilka, które są mieszanką wina z winogron i wolfberries.

Młode pędy i liście są również uprawiane komercyjnie jako warzywo liści.

Mówi się, że roślina wymaga tego, by zbierać jej pędy na wiosnę, kwiaty latem, owoce jesienią i korzenie w zimie. Korzeń może być zbierany w dowolnym momencie roku, ale tradycyjnie zbiera się go wiosną i może być suszony do późniejszego wykorzystania.

Działanie zdrowotne:

Kora z korzenia została uznana za dobrą przy nadmiernym nagrzaniu w płucach, astmie, kaszlu, gorączce z powodu niedoboru Yin. Owoce w tradycyjnej medycynie chińskiej są ważnym lekiem stosowanym jako środek pobudzający i zwiększający wytrzymałość. W medycynie chińskiej, wątroba jest związana z funkcjonowaniem oczu. Jagody Lycium są używane jako środek wzmacniający wątrobę, poprawia ostrość widzenia, leczy nadwrażliwość na światło, a także poprawia ogólną kondycję oczu. Odkryto iż związki odizolowane in vitro (w warunkach laboratoryjnych) z kory korzenia mają działanie hamujące na ludzkie bakterie chorobotwórcze i grzyby.

Owoce zawierają wiele składników odżywczych, w tym:

11 podstawowych i 22 śladowych pierwiastków 18 aminokwasów (prolina, histydyna, alanina, leucyna, itp.), 6 niezbędnych witamin 8 polisacharydów i 6 monosacharydów, 5 nienasyconych kwasów tłuszczowych, w tym podstawowe kwasy organiczne (cytrynowy, szczawiowy, malonowy, jabłkowy, bursztynowy, fumarowy, mlekowy), kwas linolowy i kwas alfa-linolenowy, beta-sitosterol oraz inne sterole roślinne, 5 karotenoidów, w tym beta-karoten i zeaksantyna, luteina, likopen i kryptoksantynę, ksantofil, wiele pigmentów fenolowych (fenoli) związanych z właściwościami przeciwutleniającymi.

Ważniejsze składniki na 100 g suszonych jagód wg. dziennego spożycia referencyjnego:

-        wapno ok. 8-10% (DRI),

-        potas 24% DRI,

-        żelazo 100% DRI,

-        cynk 18% DRI,

-        selen 91% DRI,

-        ryboflawina (witamina B2) 100% DRI,

-        witamina C od 32% do 163% DRI,

-        beta-karoten 7 mg na 100 g suszonych owoców.

Do 77% wszystkich karotenoidów obecnych w goji to zeaksantyna. Polisacharydy są głównym składnikiem goji (stanowią do 31% wagi miąższu).

Liście są bogate w witaminy antyoksydacyjne (C i E). Zawierają również fruktozy, glukozy, sacharozę i maltozę. Betainy znajdują się w ilości 1,5% w suszonych liściach. Rutyna w ilości 1,1 do 2,7% w suchej masie liści. Całkowita zawartość tanin wynosi 0,9-2,1% (z najwyższym odsetkiem w październiku).

Kora korzenia jest używana ze względu na właściwości antybakteryjne, przeciwgorączkowe, rozszerzające naczynia, do leczenia wątroby, hipoglikemii, nocnych potów, kaszlu, astmy, gruźlicy, przewlekłych chorób z gorączką, nadciśnienia tętniczego i cukrzycy, w leczeniu gruźlicy płuc i zapalenia płuc u małych dzieci, stymuluje przywspółczulny układ nerwowy, który kontroluje mimowolne funkcje ciała, takie jak wydzieliny przewodu pokarmowego.

W tradycyjnej chińskiej medycynie kolcowój stosowany jest ze względu na działanie antybakteryjne, przeciwgorączkowe, antyrakowe, hemostatyczne, rozszerzające naczynia krwionośne, oraz do leczenia wątroby, hipoglikemii, niepłodności, nerek, w okulistyce, jako tonik ziołowy.

Odwar z owoców jest używany, aby usunąć wizje, wzmocnić nerki, przywrócić jakość nasienia i odżywić wątrobę. Nasiona są używane jako hemostatyczne do tamowania krwawienia, ze szczególnym działaniem na nerki i narządy płciowe.

Ważne!

Od początku XXI w. nastąpił szybki wzrost zainteresowania ich wartościami odżywczymi i przeciwutleniaczami. Zostały nazwane super-owocem, doprowadziło to do ogromnej ilości produktów konsumenckich produkowanych z goji. Suszone jagody są sprzedawane we wszystkich supermarketach w Chinach i masowo eksportowane pod nazwą handlową jagody goji (termin ten może obejmować także owoc Lycium barbarum), jednak chcąc nabyć dobrej jakości suszone owoce, należy pytać o atesty na zawartość pestycydów, metali ciężkich i innych substancji szkodliwych. Tamtejszy "zielony standard żywności" administrowany przez Chinese Ministry of Agriculture's China Green Food Development Center dopuszcza używanie pestycydów, herbicydów, środków grzybobójczych i nawozów sztucznych w uprawach komercyjnych.

Owoce uprawiane w ten sposób nie mają wiele wspólnego ze zdrowiem i często przekraczają europejskie dopuszczalne normy substancji szkodliwych! Kobiety w ciąży lub karmiące piersią powinny unikać spożywania goji.

Cena za sztukę na Kup Teraz dotyczy ponad 70 nasion.

Łatwa w kiełkowaniu i uprawie.