Переписанная мука цельное зерно тип 2000 хлеба! 1 кг - польское зерно

Drogi kliencie <3

Jesteśmy jednym z największych sprzedawców mąki na allegro. Posiadamy małą ale przytulną i dobrze zorganizowaną "magazyno-spiżarenkę", do której dostawy mąki docierają 1-2 razy w tygodniu. Dzięki temu macie Państwo pewność, że zakupiona u nas mąka jest świeża i pochodzi niemal "prosto z młyna" ;-) !

Polskie ziarno !

Odpowiadając na Państwa liczne zapytania związane z pochodzeniem ziaren, z których pozyskiwana jest oferowana przez nas do sprzedaży mąka, informujemy, że marka ToTa! do produkcji mąk używa wyłącznie ziaren pochodzenia polskiego. Na Państwa życzenie możemy udostępnić stosowne oświadczenie producenta, prosimy wówczas o wysłanie nam takiej wiadomości.

Mąka orkiszowa pełnoziarnista TYP 2000 - 1kg ToTa

W świecie pełnym przetworzonych produktów i skomplikowanych etykiet coraz więcej osób zwraca się ku prostym, naturalnym rozwiązaniom – takim, które znane były naszym babciom i prababciom. Jednym z nich jest mąka orkiszowa pełnoziarnista TYP 2000 marki ToTa!, pochodząca z rodzinnych Polskich Młynów Żabczyńscy, a dostępna w Spiżarence – naszej manufakturze z sercem w Bieszczadach.

To nie jest zwykła mąka. To pełnoziarnisty orkisz, zmielony z dbałością o każdy detal – nie w masowej produkcji, ale w duchu rzemiosła. ✔ Bez polepszaczy, ✔ bez bielenia, ✔ bez kompromisów. Tylko czysta natura i ponadczasowe podejście do zdrowego odżywiania.

Charakterystyka produktu

• Barwa: ciemna, z widocznymi otrębami
• Smak: wyczuwalny, orzechowy
• Zapach: delikatny, wyczuwalny
• Zastosowanie: wypiek chleba, dobry zamiennik mąki pszennej
• Przechowywanie: suche, ciemne miejsce bez dostępu tlenu

Skład: Bielmo mączne pszenicy, zawiera gluten.

Wartość odżywcza w 100 g:

wartość energetyczna: 1341 kJ

wartość energetyczna: 316 kcal

białko: 14,9 g

błonnik: 9,2 g

węglowodany: 59 g (w tym cukry: 0,5 g)

tłuszcz: 2,1 g

(w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,5 g)

sól: 0,01 g

Właściwości – Mąka orkiszowa pełnoziarnista TYP 2000 ToTa!

✔ 100% pełnego przemiału – zawiera wszystkie części ziarna: bielmo, zarodek i okrywę, dzięki czemu zachowuje naturalnie wysoką zawartość błonnika, witamin i minerałów.

✔ Typ 2000 – to najbardziej wartościowa forma mąki orkiszowej, o wyraźnym, lekko orzechowym smaku i pełnej strukturze.

✔ Bogactwo składników odżywczych – w tym magnezu, cynku, żelaza, fosforu, witamin z grupy B oraz nienasyconych kwasów tłuszczowych.

✔ Lepsza przyswajalność niż pszenica zwyczajna – dzięki orkiszu wiele osób odczuwa większy komfort trawienny po spożyciu wypieków na jego bazie.

Pozytywny wpływ na organizm – Mąka orkiszowa pełnoziarnista TYP 2000 ToTa!

Orkisz to nie tylko moda – to świadomy wybór. Jego ziarno, nienaruszone genetycznie i znane od wieków, wyróżnia się wyjątkową wartością biologiczną. Mąka z orkiszu:

✔ Wspiera naturalną odporność organizmu,

✔ Reguluje pracę układu trawiennego dzięki wysokiej zawartości błonnika,

✔ Wpływa korzystnie na poziom cholesterolu i glukozy,

✔ Działa wzmacniająco – szczególnie polecana osobom aktywnym, dzieciom i seniorom.

To idealna baza dla tych, którzy nie idą na skróty w kuchni – ale też nie chcą rezygnować z komfortu i prostoty w codziennym gotowaniu.

Zastosowanie, wykorzystanie i TIPy – Mąka orkiszowa pełnoziarnista TYP 2000 ToTa!

Nie musisz być szefem kuchni, by wykorzystać ten produkt w swojej kuchni. Mąka orkiszowa pełnoziarnista TYP 2000 świetnie sprawdza się:

✔ do chleba na zakwasie,

✔ w domowych makaronach i pierogach,

✔ jako baza do naleśników, gofrów i placków,

✔ do ciast typu rustykalnego – z owocami, orzechami, cynamonem.

TIP: Połącz mąkę orkiszową z jogurtem naturalnym i jajkiem, dodaj zioła prowansalskie – uzyskasz szybkie orkiszowe placuszki, idealne na kolację czy zdrowe śniadanie.

TIP: Wypieki na tej mące są cięższe i bardziej sycące – warto ją łączyć z lżejszą mąką (np. orkiszową TYP 630) dla bardziej puszystego efektu.

Historia i geneza produktu – Mąka orkiszowa pełnoziarnista TYP 2000 ToTa!

Orkisz (Triticum spelta) to jedno z najstarszych zbóż uprawianych przez człowieka – znany był już w epoce brązu! W średniowieczu stanowił podstawę żywienia klasztorów i wiejskich gospodarstw. Z czasem został wyparty przez pszenicę zwyczajną, ale dziś – powraca w chwale, doceniany za swoje czyste, niezmodyfikowane genetycznie pochodzenie.

Marka ToTa!, należąca do Polskich Młynów Żabczyńscy, kontynuuje tę tradycję z szacunkiem dla natury i rzemiosła. Dzięki naszej współpracy w Spiżarence, możesz sięgnąć po mąkę, która naprawdę ma swoją duszę i historię – nie tylko skład.

Proponowane sposoby podania – Mąka orkiszowa pełnoziarnista TYP 2000 ToTa!

Zachęcamy do eksperymentowania – ale jeśli szukasz inspiracji, oto kilka naszych ulubionych zastosowań:

✔ Chleb orkiszowy z ziarnami i zakwasem – klasyka zdrowej kuchni, idealna na codzienny stół.

✔ Domowe pierogi z orkiszowego ciasta – bardziej sycące, o głębokim smaku.

✔ Rustykalna tarta z jabłkami i cynamonem – mniej cukru, więcej natury.

✔ Ciasteczka z orkiszu, masła klarowanego i daktyli – świetna alternatywa dla sklepowych słodyczy.

✔ Pizza orkiszowa z mozzarellą i świeżym oregano – kompromis między zdrowiem a przyjemnością.

Uwaga:

Spiżarenka udostępnia ogólne informacje na temat oferowanych produktów, opierając się na powszechnie dostępnych źródłach i tradycji kulinarnej. Przedstawione opisy mają wyłącznie charakter informacyjny i historyczny. Nie stanowią one zaleceń dietetycznych, medycznych ani zdrowotnych, a wskazówki dotyczące ich wykorzystania nie zastępują profesjonalnej porady lekarskiej, dietetycznej czy farmaceutycznej. Wszelkie decyzje dotyczące spożycia lub zastosowania produktów powinny być podejmowane indywidualnie, zgodnie z własnymi potrzebami i w razie wątpliwości skonsultowane ze specjalistą.

Serdecznie zapraszamy do odwiedzin naszych pozostałych ofert, w których spośród mąk można znaleźć:

• Mąkę do pizzy TYP 00 – bardzo lekka, dlatego ciasto do pizzy z udziałem tego rodzaju mąki jest jednocześnie chrupie oraz puszyste i odpowiednio wyrośnięte.
• Mąkę pszenną tortową TYP 450 / TYP 405 EXTRA – wręcz idealna do przygotowania doskonałego biszkoptu, ciasta na naleśniki i gofry. Najbardziej uniwersalna spośród wszystkich rodzajów mąk, a jej wysoka jakość przekłada się na efekt końcowy potraw mącznych.
• Mąkę pszenną luksusową TYP 500 – jest dobrym wyborem do produkcji domowego ciasta na pierogi, makaron i innych wyrobów cukierniczych. Z pomocą mąki luksusowej przygotujemy idealne kruche ciasto, babki, a także typowe pszenne pieczywo.
• Mąkę pszenną Tradycyjną TYP 550 – niezawodny wybór dla kucharzy i piekarzy, zarówno w domowych warunkach, jak i w profesjonalnych zastosowaniach. Dzięki średniej zawartości glutenu i idealnej strukturze, pozwala osiągnąć perfekcyjne rezultaty w każdej kuchni.
• Makę pszenną uniwersalną TYP 650 - jak sama nazwa wskazuje "uniwersalna"! Spróbujcie nią do zasmażek i zagęszczenia sosów. Nie ma z nią wpadek z wypiekami ;)
• Mąkę żytnią TYP 720 – jeden z podstawowych składników zdrowego chleba na zakwasie, którego aromat będzie rozchodził się dumnie po Waszych domach!
• Mąkę żytnią PYTLOWĄ TYP 980 - Technologia produkcji tej maki sięga już średniowiecza. Od wieków sprawdzona jako doskonała do wypieku podpłomyków, chlebów, prowadzenia zakwasów czy do kiszenia na staropolski żur, niewątpliwie nr jeden w Polsce.
• Mąkę pszenną chlebową typ 750 – idealna do wypieku pulchnego bochenka, ale także rumianych bułeczek, produkcji makaronów, naleśników i ciasta na pierogi.
• Mąkę orkiszową jasną TYP 650 – zdecydowanie bardziej wartościowa, niż klasyczna mąka pszenna. Lekka i uniwersalna.
• Mąkę orkiszową pełnoziarnistą TYP 2000 – znacznie zdrowsza alternatywa dla klasycznej mąki pszennej. Mąka orkiszowa może stanowić podstawę lekkich, zdrowych wypieków, lecz ze względu na widoczną obecność otrąb, wymaga dodatku większej ilości wody.
• Mąkę żytnią razową TYP 2000 – mąka doskonała do dokarmiania naszego domowego zakwasu żytniego, charakteryzuje się wysoką zawartością cennego błonnika pokarmowego oraz składników mineralnych, ze względu na niski stopień zmielenia, warto łączyć ją z innymi rodzajami mąk.
• Mąkę pszeną gracham TYP 1850 - Mąkę pszenną pełnoziarnistą można użyć do wypieku zdrowego, domowego chleba, ciemnych, ziarnistych bułek.
• Mąkę pszeną pełnoziarnistą - Mąkę pszenną pełnoziarnistą można użyć do wypieku zdrowego, domowego chleba, ciemnych, ziarnistych bułek.
• Mąkę żytnią pełnoziarnistą - Mąkę żytnią pełnoziarnistą można użyć do zdrowych żytnich wypieków, czy panierki.
• Mąkę krupczatkę TYP 450 - Studiując przepis na idealny biszkopt do tortu, z pewnością natkniemy się w nim na dodatek krupczatki. Wymieszanie właśnie tego typu mąki z pszenną jest sekretem udanego wypieku!
• Kasza manna - Używana od wieków! Posiada wiele dobroczynnych właściwości. Kto z nas nie pamięta grysików ;-) ?
• Otręby pszenne/orkiszowe/żytnie - niedoceniony dodatek do pieczenia chleba i pysznych śniadań.
• SEMOLA - zwana też semoliną! Pozwala na uzyskanie sprężystego i nierozpadającego się ciasta. Każdy Pizzerman wie, że nie obejdzie się bez niej przy wyrabianiu ciasta!
• Drożdze suche - dzięki nim każdy rodzaj ciasta równo wyrośnie. Drożdże posiadają wysoką zdolność fermentacji. Są idealne do wypieku ciast, pieczywa, czy pizzy.
• ZAKWAS na chleb razowy TYP 2000 lub TYP 720 - nie sposób nie wspomnieć o pożytecznych właściwościach ZAKWASU, który produkujemy samodzielnie i z wielką troską. Nasz zakwas dokarmiamy systematycznie najwyższej jakości mąką żytnią, dzięki czemu mamy pewność, że domowe chleby będą maksymalnie odżywcze. Otwierajcie razem z nami domowe piekarnie i zarażajcie tym nawykiem najbliższych! Każdy wie, że domowe = NAJLEPSZE!
• Oraz pozostałe: MIGDAŁOWA, GRYCZANA, KOKOSOWA, JAGLANA, ŻYTO KRZYCA, OWSIANA, RYŻOWA, KUKURYDZIANA, Z CIECIORKI.

Manufaktura marki SPIŻARENKA <3 Dziękujemy za Wasze zaufanie !

Zlokalizowana na przedmieściach malowniczych Bieszczad manufaktura marki Spiżarenka, to mała, rodzinna firma, która od lat czerpie inspiracje z lokalnych przepisów i dawnych metod wytwarzania żywności. Jednym z pierwszych produktów Spiżarenki, a zarazem naszą misją, było wprowadzenie naturalnego żytniego zakwasu do pieczenia chleba. Dzięki niemu przez ostatnie lata mieliśmy przyjemność edukować tysiące osób w sztuce wypieku domowego chleba przez dołączone do zakupu obszerne instrukcje. Cieszy nas świadomość, że świeży, pachnący chleb gości dziś na stołach dziesiątek tysięcy Polaków. Naszym celem jest dostarczanie produktów wysokiej jakości, które przypominają smaki dzieciństwa i budują więź z naturą. Założycielem jest Maciek, kucharz z zawodu, co sprawia, że każdy produkt przechodzi codzienne testy w domowym zaciszu. Dzięki temu możemy być pewni, że oferujemy Państwu asortyment, który sami z przyjemnością serwujemy w naszych domach.

Spiżarenka to miejsce, które nie tylko dba o jakość smaku, ale również stawia na odpowiedzialność – zapewniamy legalne zatrudnienie, przez wspieranie lokalnych mieszkańców. Wasze zaufanie i wybory pozwalają nam nieustannie się rozwijać, za co jesteśmy ogromnie wdzięczni. Naszym priorytetem jest tworzenie społeczności, w której każdy klient czuje się jak w domu.

Dziękujemy, że jesteście z nami i zapraszamy do powrotów – to dzięki Wam Spiżarenka może tworzyć wyjątkowe produkty i rozwijać swoje żywieniowe pasje.

Chcemy troszczyć się o Was i zarażać pozytywną energią!

Zachęcamy do odkrywania naszych produktów <3