МУКА БЕЛАЯ РЖАНАЯ Тип 2000 для ржаного супа на закваске ToTa! 1 КГ - ПОЛЬСКОЕ ЗЕРНО

Drogi kliencie <3

Jesteśmy jednym z największych sprzedawców mąki na allegro. Posiadamy małą ale przytulną i dobrze zorganizowaną "magazyno-spiżarenkę", do której dostawy mąki docierają 1-2 razy w tygodniu. Dzięki temu macie Państwo pewność, że zakupiona u nas mąka jest świeża i pochodzi niemal "prosto z młyna" ;-) !

Polskie ziarno !

Odpowiadając na Państwa liczne zapytania związane z pochodzeniem ziaren, z których pozyskiwana jest oferowana przez nas do sprzedaży mąka, informujemy, że marka ToTa! do produkcji mąk używa wyłącznie ziaren pochodzenia polskiego. Na Państwa życzenie możemy udostępnić stosowne oświadczenie producenta, prosimy wówczas o wysłanie nam takiej wiadomości.

Mąka żytnia razowa TYP 2000 - 1kg ToTa

Jak wiadomo, produkty pełnoziarniste powinny stanowić jeden z podstawowych elementów zdrowego odżywiania. Pomimo, iż dodatek mąki pszennej do różnego rodzaju produktów nadal jest dość powszechny, świadomość żywieniowa społeczeństwa znacząco rośnie.

Charakterystyka produktu

• Barwa: szaro-brązowa, z widocznymi otrębami
• Smak: wyraźny, kwaskowy, orzechowy
• Zapach: delikatny, wyczuwalny
• Zastosowanie: zakwas do chleba, wypiek pieczywa
• Przechowywanie: suche, ciemne miejsce bez dostępu tlenu

Skład: Ziarno żyta, zawiera gluten.

Wartość odżywcza w 100 g:

wartość energetyczna: 1260 kJ

wartość energetyczna: 301 kcal

białko: 8,1 g

błonnik: 12,8 g

węglowodany: 74 g (w tym cukry: 2,5 g)

tłuszcz: 2,2 g

(w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,4 g)

sól: 0,01 g

Mąka żytnia razowa typ 2000 - właściwości

W zależności od tego, jak drobno zostanie zmielone ziarno, uzyskuje się różne typy mąki. mąka żytnia razowa typ 2000 ma szaro-brązową barwę, ze względu na niski stopień przemiału. mąka żytnia razowa typ 2000 świetnie nadaje się do wypieku domowego chleba, można z niej także przygotować zakwas na żur. Regularne spożywanie produktów z dodatkiem mąki żytniej razowej wpływa na obniżenie cholesterolu frakcji LDL we krwi, jak również przyczynia się do poprawy samopoczucia.

Mąka żytnia razowa typ 2000 - wartości odżywcze

mąka żytnia razowa typ 2000, w porównaniu z klasyczną mąką pszenną zawiera znacznie więcej witamin i cennych składników mineralnych. To także dobre źródło błonnika pokarmowego. Przyczynia się do usuwania metali ciężkich z naszego organizmu. Błonnik pokarmowy skutecznie reguluje metabolizm i sprawia, że pokarm syci na dłużej. mąka żytnia razowa typ 2000 może być również doskonałym wsparciem dla układu nerwowego. Wszystko za sprawą obecności witamin z grupy B oraz magnezu. Spora ilość witaminy E w składzie wykazuje potencjał antynowotworowy. Witamina E jest silnym przeciwutleniaczem, stąd pomaga neutralizować wolne rodniki. Produkty z dodatkiem mąki żytniej razowej nie powodują gwałtownego wzrostu poziomu glukozy we krwi, dlatego zaleca się, aby właśnie ten rodzaj mąki był wybierany przez osoby z problemami gospodarki cukrowej.

Mąka żytnia razowa typ 2000 - zastosowanie

Pieczenie domowego chleba, w ostatnim czasie zyskało na popularności. Osoby początkujące w tym temacie, nie mają powodu do obaw, ponieważ wypiek rumianego bochenka nie należy do skomplikowanych czynności. Wystarczą jedynie dobra organizacja, chęci i odpowiednia mąka. Pod względem zdrowotnym, najlepszym chlebem jest chleb na zakwasie. mąka żytnia razowa typ 2000 jest idealnym “dokarmiaczem” chlebowego zakwasu.

Najczęściej zadawane pytania dotyczące mąki żytniej razowej

✔ Co to jest mąka żytnia razowa typ 2000?

mąka żytnia razowa typ 2000 typ 2000 jest otrzymywana z całych ziaren żyta. Jest to mąka pełnoziarnista, która podczas procesu produkcji zachowała w swoim składzie najcenniejsze wartości odżywcze.

✔ Czy mąka żytnia razowa typ 2000 zawiera gluten?

mąka żytnia razowa typ 2000 zawiera gluten, stąd też nie będzie odpowiednim produktem dla osób z chorobą trzewną (celiakią).

✔ Mąka żytnia razowa typ 2000 - do czego?

Z mąki żytniej razowej powstają najzdrowsze, ciemne chleby o wysokiej wartości odżywczej. mąka żytnia razowa typ 2000 jest także idealną mąką do przygotowania zakwasu na chleb.

✔ Mąka żytnia razowa typ 2000 - ile waży?

Znajomość miar domowych ułatwia pracę w kuchni! Szklanka mąki żytniej razowej o pojemności 250 ml waży około 120 g.

✔ Dlaczego mąka żytnia razowa typ 2000 jest zdrowa?

Spośród innych rodzajów mąk, to żytnia razowa jest skarbnicą cennych składników odżywczych. Wprowadzenie jej do codziennego menu przyczynia się do profilaktyki chorób cywilizacyjnych, polepsza ogólne samopoczucie i wspiera utrzymanie smukłej sylwetki.

Serdecznie zapraszamy do odwiedzin naszych pozostałych ofert, w których spośród mąk można znaleźć:

• Mąkę migdałową – Naturalny, bezglutenowy zamiennik mąki pszennej, który zyskał na popularności przy wykorzystaniu w dietach o niskiej podaży węglowodanów. Podbija półki sklepów ze zdrową żywnością!
• Mąkę kokosową – z łatwością przygotujesz bogate w błonnik, niskowęglowodanowe i aromatyczne wypieki.
• Mąkę do pizzy TYP 00 – bardzo lekka, dlatego ciasto do pizzy z udziałem tego rodzaju mąki jest jednocześnie chrupie oraz puszyste i odpowiednio wyrośnięte.
• Mąkę pszenną tortową TYP 450 / TYP 405 EXTRA – wręcz idealna do przygotowania doskonałego biszkoptu, ciasta na naleśniki i gofry. Najbardziej uniwersalna spośród wszystkich rodzajów mąk, a jej wysoka jakość przekłada się na efekt końcowy potraw mącznych.
• Mąkę pszenną luksusową TYP 500 – jest dobrym wyborem do produkcji domowego ciasta na pierogi, makaron i innych wyrobów cukierniczych. Z pomocą mąki luksusowej przygotujemy idealne kruche ciasto, babki, a także typowe pszenne pieczywo.
• Makę pszenną uniwersalną TYP 650 - jak sama nazwa wskazuje "uniwersalna"! Spróbujcie nią do zasmażek i zagęszczenia sosów. Nie ma z nią wpadek z wypiekami ;)
• Mąkę pszenną żytnią TYP 720 – jeden z podstawowych składników zdrowego chleba na zakwasie, którego aromat będzie rozchodził się dumnie po Waszych domach!
• Mąkę pszenną chlebową typ 750 – idealna do wypieku pulchnego bochenka, ale także rumianych bułeczek, produkcji makaronów, naleśników i ciasta na pierogi.
• Mąkę orkiszową jasną TYP 650 – zdecydowanie bardziej wartościowa, niż klasyczna mąka pszenna. Lekka i uniwersalna.
• Mąkę orkiszową pełnoziarnistą TYP 2000 – znacznie zdrowsza alternatywa dla klasycznej mąki pszennej. Mąka orkiszowa może stanowić podstawę lekkich, zdrowych wypieków, lecz ze względu na widoczną obecność otrąb, wymaga dodatku większej ilości wody.
• Mąkę żytnią razową TYP 2000 – mąka doskonała do dokarmiania naszego domowego zakwasu żytniego, charakteryzuje się wysoką zawartością cennego błonnika pokarmowego oraz składników mineralnych, ze względu na niski stopień zmielenia, warto łączyć ją z innymi rodzajami mąk.
• Mąkę pszeną gracham TYP 1850 - Mąkę pszenną pełnoziarnistą można użyć do wypieku zdrowego, domowego chleba, ciemnych, ziarnistych bułek.
• Mąkę pszeną pełnoziarnistą - Mąkę pszenną pełnoziarnistą można użyć do wypieku zdrowego, domowego chleba, ciemnych, ziarnistych bułek.
• Mąkę żytnią pełnoziarnistą - Mąkę żytnią pełnoziarnistą można użyć do zdrowych żytnich wypieków, czy panierki.
• Mąkę krupczatkę TYP 450 - Studiując przepis na idealny biszkopt do tortu, z pewnością natkniemy się w nim na dodatek krupczatki. Wymieszanie właśnie tego typu mąki z pszenną jest sekretem udanego wypieku!
• Kasza manna - Używana od wieków! Posiada wiele dobroczynnych właściwości. Kto z nas nie pamięta grysików ;-) ?
• Otręby pszenne/orkiszowe - niedoceniony dodatek do pieczenia chleba i pysznych śniadań.
• SEMOLA - zwana też semoliną! Pozwala na uzyskanie sprężystego i nierozpadającego się ciasta. Każdy Pizzerman wie, że nie obejdzie się bez niej przy wyrabianiu ciasta!
• Drożdze suche - dzięki nim każdy rodzaj ciasta równo wyrośnie. Drożdże posiadają wysoką zdolność fermentacji. Są idealne do wypieku ciast, pieczywa, czy pizzy.
• ZAKWAS na chleb razowy TYP 2000 lub TYP 720 - nie sposób nie wspomnieć o pożytecznych właściwościach ZAKWASU, który produkujemy samodzielnie i z wielką troską. Nasz zakwas dokarmiamy systematycznie najwyższej jakości mąką żytnią, dzięki czemu mamy pewność, że domowe chleby będą maksymalnie odżywcze. Otwierajcie razem z nami domowe piekarnie i zarażajcie tym nawykiem najbliższych! Każdy wie, że domowe = NAJLEPSZE!
• SUCHY ŻYTNI ZAKWAS chlebowy - jeśli brakuje Ci czasu na pielęgnacje żywego zakwasu ta opcja sprawdzi się idealnie!
• GOTOWE mieszanki spiżarenkowe m.in. różne rodzaje chlebów w tym KETO,  naleśniki, gofry, racuchy czy ciasto na pizze ;-)