Корень ангелики 50 г - Ароматика

Suszony korzeń ARCYDZIĘGLA 50 g

Arcydzięgiel litwor, zwany również arcydzięglem lekarskim lub po prostu dzięglem,  to dwuletnia roślina z rodziny selerowatych, występująca w stanie dzikim na górzystych i wilgotnych obszarach Europy, Azji i Ameryki Północnej. Najczęściej spotkać ją można w zaroślach, wąwozach, nad brzegami rzek i potoków, gdzie preferuje siedliska na glebach urodzajnych, dobrze przepuszczalnych i stosunkowo dobrze nawodnionych. Wśród pozostałej roślinności wyróżnia się imponującymi rozmiarami - dorasta do wysokości 2,5 m, ma ogromne, dekoracyjne liście i grube, jadalne łodygi, zaś kwiaty dzięgla zebrane są w białe lub zielonkawe baldachy. W Polsce arcydzięgiel litwor podlega częściowej ochronie, dlatego do celów leczniczych stosuje się głównie surowiec pochodzący z upraw..

Korzeń arcydzięgla

• zawiera do 1,5% olejku eterycznego składającego się przede wszystkim z  d-alfa-felandrenu, alfa-pinenu, limonenu, beta-kariofilenu, linalolu i borneolu;
• obfituje w laktony,  kumaryny i kwasy (w przewadze kwas akonitowy, walerianowy, jabłkowy, angelikowy, cytrynowy, kawowy, szczawiowy oraz bursztynowy);
• stanowi bogate źródło żywic, skrobi, cukrów prostych, flawonó i beta-sitosterolu;

Właściwości

• należy do ziół regulujących przemianę materii;
• likwiduje wzdęcia;
• przeciwdziała i łagodzi objawy niestrawności;
• pobudza wydzielanie soków trawiennych;
• działa osłonowo na wątrobę;
• wykazuje właściwości antydepresyjne, poprawia samopoczucie psychiczne;
• łagodzi nadmierne pobudzenie nerwowe;
• działa wykrztuśnie i napotnie łagodząc objawy przeziębienia;
• posiada właściwości rozgrzewające  i działa przeciwzapalnie, koi bóle reumatyczne i mięśniowe;
• zmniejsza odczyny zapalne skóry;
• wyciągi z arcydzięgla wcierane w skórę głowy zmniejszają łojotok i chronią przed łupieżem;

Wyciągi z korzenia arcydzięgla zalecane są w zaburzeniach pracy układu pokarmowego objawiających się takimi dolegliwościami jak: zmniejszone wydzielanie soku żołądkowego, naprzemienne biegunki i zaparcia, wzdęcia, nieprzyjemne odbijanie się, skurcze żołądka oraz kolki jelitowe. Substancje zawarte w anżelice pobudzają wydzielanie enzymów trawiennych i zwiększają apetyt, dlatego polecane są niejadkom. Mogą być bezpiecznie spożywane przez dzieci, szczególnie gdy niechęć do jedzenia ma podłoże nerwowe. Ponadto substancje zawarte w korzeniu arcydzięgla łagodzą stany nadmiernej pobudliwości, koją skołatane nerwy i działają wzmacniająco na organizm w stanach wyczerpania nerwowego. Arcydzięgiel zalecany jest osobom cierpiącym na bezsenność, bóle głowy i drżenie mięśni wywołane stresem lub powstałym na tle nerwicy wegetatywnej. Wielu renomowanych zielarzy wskazuje na skuteczność anżeliki w łagodzeniu migreny.

Korzeń arcydzięgla zawiera fotokumaryny, czyli substancje, które pod wpływem działania promieni słonecznych mogą powodować miejscowe podrażnienia skóry. Zgodnie z doświadczeniami medycyny ludowej towarzyszy im szczególna aktywacja komórek odpowiedzialnych za produkcję melaniny – naturalnego pigmentu skóry – co łagodzi objawy bielactwa. Olejowe i wodne wyciągi z dzięgla stosowane zewnętrznie do przemywania ciała działają antyseptycznie, łagodzą łojotok i zmniejszają trądzik, hamują świąd i swędzenie towarzyszące wysypkom, ugryzieniom komarów oraz łuszczycy

Korzenie arcydzięgla, ze względu na gorzko-korzenny smak i słodki, balsamiczny zapach znajdują zastosowanie w kuchni do aromatyzacji napojów alkoholowych. W niewielkich ilościach mogą być również stosowane jako dodatek do zup, w szczególności rosołu i bulionu, w zastępstwie lub razem z lubczykiem. Zielone części arcydzięgla, liście i ich ogonki oraz pokrojone w cienkie plasterki łodygi, można kandyzować w syropie. Kandyzowany arcydzięgiel zachowuje piękny, zielony kolor i doskonale nadaje się do dekoracji ciast i innych słodkich wypieków. Świeże liście i kwiaty to z kolei doskonały dodatek do sałatek owocowych i twarogu, można je także dodawać do galaretek, marmolad, konfitur oraz mrożonych sorbetów owocowych, ponieważ wybitnie podkreślają naturalną słodycz owoców i zmniejszają ich kwaskowość. Natomiast owoce dzięgla świetnie dopełniają mieszanki pestek i ziaren używanych do wypieku domowych ciasteczek

• Surowiec: korzeń arcydzięgla
• Nazwa łacińska: archangelica officinalis
• Skład: arcydzięgiel litwor 100%
• Postać: cięty
• Kraj pochodzenia: Polska
• Data przydatności do spożycia: podana na etykiecie umieszczonej na opakowaniu
• Przeciwwskazania: ciąża, okres karmienia piersią;
• Przechowywanie: przechowywać w suchym miejscu i temperaturze poniżej 25°C, w szczelnie zamkniętym opakowaniu;
• Informacje o alergenach: produkt może zawierać śladowe ilości glutenu, jaj, orzechów, soi, mleka, selera, gorczycy, sezamu, dwutlenku siarki i pochodne wyżej wymienionych;

Proponowany sposób podania:

• 1 łyżkę rozdrobnionych korzeni zalać szklanką stołową zimnej wody. Gotować przez 20 minut uzupełniając wodę. Odcedzić, schłodzić. Pić pól szklanki przed jedzeniem na pobudzenie apetytu lub po posiłku dla ułatwienia trawienia i zwiększenia wydzielania wiatrów. Można wzmocnić jego działanie dodając owoce kopru i kminku.

Producent:

• Aromatika Adam Iwańczuk
• ul. Celna 14/2, 17- 200 Hajnówka

Wszystkie opisy mają charakter wyłącznie informacyjny. Nie stanowią formy konsultacji lekarskiej. Nie powinny być traktowane jako zalecenia do stosowania danego produktu, a jedynie mają na celu poszerzenie wiedzy czytelnika.