КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ ТОМ 2 ЧАСТИ 1 И 2 WSIP
Товар
- 2 раза купили
- 4.89 оценка
- 50 осталось
- 239 отзывов
Доставка
Характеристики
Описание
Wyroby cukiernicze Tom 2 Część 1 i 2 WSiP
Magdalena Kaźmierczak
Oferta zawiera pakiet składający się z poniższych towarów:
Technologie prod. cukierniczej. tom II cz.2 REA
- Wydawca: WSiP
- Rok wydania: 2021
- Oprawa: broszurowa
- Format: 17x24 cm
- Ilość stron: 304
- EAN: 9788302147197
- Nr dopuszczenia: kwalifikacja T.4
Podręcznik do nauki zawodów technik technologii żywności na poziomie technikum i cukiernik na poziomie szkoły zawodowej w zakresie kwalifikacji T4 (Produkcja wyrobów cukierniczych). Przedstawia zasady bezpiecznego funkcjonowania zakładu cukierniczego, a także wyczerpująco omawia typowe wyroby ciastkarskie. Każdy rodzaj produktu uczeń ma szansę wykonać samodzielnie, korzystając z gotowego przepisu i procedur, które często uwzględniają różnice w wyposażeniu szkolnych pracowni.
Kontrolę umiejętności praktycznych wspomagają tabele z zestawieniem wad, które powstały w wyrobach na skutek błędów najczęściej popełnianych w procesie produkcji. Pytania na zakończenie rozdziałów sprawdzają nie tylko wiedzę, ale także zachęcają do doskonalenia umiejętności.
Technologie prod. cukierniczej. tom II cz.1 REA
- Wydawca: WSiP
- Rok wydania: 2014
- Oprawa: broszurowa
- Format: 244x175 mm
- Ilość stron: 248
- EAN: 9788302147180
- Nr dopuszczenia: kwalifikacja T.4
Podręcznik do nauki zawodów technik technologii żywności na poziomie technikum i cukiernik na poziomie szkoły zawodowej w zakresie kwalifikacji T4 (Produkcja wyrobów cukierniczych). Przedstawia zasady bezpiecznego funkcjonowania zakładu cukierniczego, a także wyczerpująco omawia typowe wyroby ciastkarskie. Każdy rodzaj produktu uczeń ma szansę wykonać samodzielnie, korzystając z gotowego przepisu i procedur, które często uwzględniają różnice w wyposażeniu szkolnych pracowni.
Kontrolę umiejętności praktycznych wspomagają tabele z zestawieniem wad, które powstały w wyrobach na skutek błędów najczęściej popełnianych w procesie produkcji. Pytania na zakończenie rozdziałów sprawdzają nie tylko wiedzę, ale także zachęcają do doskonalenia umiejętności.
[Stamp,9788302147180_9788302147197,10/9/2022 7:50:31 AM]
Гарантии
Гарантии
Мы работаем по договору оферты и предоставляем все необходимые документы.
Лёгкий возврат
Если товар не подошёл или не соответсвует описанию, мы поможем вернуть его.
Безопасная оплата
Банковской картой, электронными деньгами, наличными в офисе или на расчётный счёт.
Отзывы о товаре
