ЗОЛОТОЕ ЛЬНЯНОЕ СЕМЕНА 1кг, добавка для выпечки хлеба

Siemię Lniane Złote 1kg

Len Złoty Ziarno

Wysoka zawartość błonnika pokarmowego

Kraj pochodzenia: Ukraina

Len złoty ziarno jest naturalnym źródłem:

> Magnezu - przyczynia się do zmniejszenia uczucia zmęczenia i znużenia.

> Żelaza - pomaga w prawidłowej produkcji czerwonych krwinek i hemoglobiny.

> Cynku - pomaga zachować zdrowe włosy, skórę i paznokcie.

Len złoty ziarno (złote siemię lniane)

Len to płaskie nasiona o wielości 2-3 mm. Po zalaniu wodą zwiększają swoją objętość, otaczając się dużą ilością śluzu. Len ma dużą zawartość błonnika pokarmowego i białka.

Nasiona zawierają oba rodzaje błonnika – rozpuszczalny (20-40 proc.) i nierozpuszczalny (60-80 proc.). Błonnik rozpuszczalny ma właściwości żelujące, powoduje wiązanie treści przewodu pokarmowego i opóźnia opróżnianie żołądka, przez co dłużej odczuwana jest sytość po posiłku.

Błonnik nierozpuszczalny powoduje zwiększanie objętości mas kałowych poprzez wiązanie wody, dzięki czemu ruchy perystaltyczne jelit są silniejsze, a wypróżnienia bardziej regularne. Ten rodzaj błonnika pomaga zapobiegać zaparciom, ale przy jego przyjmowaniu z dietą konieczne jest wypijanie dużych ilości wody. W przeciwnym wypadku zaparcia nasilają się.

Siemię lniane jest najbogatszym źródłem lignanów i zawiera ich kilkaset razy więcej niż inne rośliny. Lignany to roślinne związki bioaktywne o działaniu antyoksydacyjnym i właściwościach hormonów płciowych - estrogenów. Zalicza się je do grupy fitoestrogenów

Właściwości:

Łagodzenie dolegliwości żołądkowo-jelitowych to najbardziej znana właściwość siemienia lnianego. Błonnik zawarty w siemieniu przy wypijaniu dużej ilości wody zapobiega zaparciom, gdyż poprawia ruchy perystaltyczne jelit.

Stanowi także pożywkę dla dobrych bakterii bytujących w jelitach, które wspomagają oczyszczanie ze złogów. Konsystencja kisielu, którą przybiera siemię zalane wodą, odpowiada za działanie osłonowe i łagodzenie dolegliwości bólowych przewodu pokarmowego.

Warto wiedzieć

Siemię lniane - jak pić i stosować?

Siemię lniane można stosować w postaci całych ziaren lub mielone. Z mielonego składniki odżywcze są bardziej dostępne dla organizmu, jednak należy pamiętać, że siemię powinno mielić się tuż przed spożyciem, np. w młynku do kawy.

Tłuszcz zawarty w nim bardzo łatwo się utlenia, a siemię lniane traci przez to część właściwości. Ziarna można zalewać wodą i wypijać po napęcznieniu, dodawać do owsianek, jogurtów, koktajli i sałatek.

Świetnie sprawdzą się jako składnik ciast, babeczek i pieczywa. Mielone siemię lniane można wykorzystać jako zamiennik jajka w potrawach, np. pulpetach, mieszając na pastę 1 łyżkę siemienia z 3 łyżkami wody.

Siemię lniane można wykorzystać jako dodatek do musli, jogurtu, sosów, sałatek, zup, wypieków (np. chleba czy owsianych ciasteczek), a nawet do kanapki. Najczęściej ziarna lnu spożywa się po namoczeniu ziaren - 2 łyżeczki lnu zalać połową szklanki wody, można gotować przez 15 minut bądź odstawić przez noc do napęcznienia. Spożywać 2-3 razy na dobę.

Składniki: Ziarno lnu złote (złote siemię lniane)

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu.

Wartość odżywcza produktu                   w 100 g                                 w porcji 50 g                             %RWS* w 50 g

Wartość energetyczna                              2096 kJ / 499 kcal                   1048 kJ / 250 kcal                        12 %

Tłuszcz                                                   31 g                                        15,5 g                                         22 %

- w tym kwasy tłuszczowe nasycone         2,36 g                                      1,18 g                                         6 %

Węglowodany                                         17 g                                         8,5 g                                           2 %

- w tym cukry                                          0,3 g                                       0,15 g                                         < 1 %

Błonnik                                                   18 g                                         9 g                                             -

Białko                                                     28,9 g                                      14,5 g                                        29 %

Sól**                                                     0,2 g                                         0,1 g                                         2 %

Witaminy i składniki mineralne            w 100 g                                    w porcji 50 g                             %RWS* w 100 g

Magnez                                                  291 mg                                     146 mg                                      78 %

Żelazo                                                    17 mg                                       8,5 mg                                       121 %

Cynk                                                      7,8 mg                                      3,9 mg                                       78 %

Możliwe naturalne odchylenia.

**Zawartość soli wynika wyłącznie z obecności naturalnie.

*RWS – Referencyjne Wartości Spożycia przeciętnej osoby dorosłej (8400kJ/2000kcal).

Informacje o alergenach

W zakładzie pakowane są również: sezam, migdały, produkty zawierające gluten, różne orzechy. Pomimo dołożenia wszelkich starań nie można w 100 % wykluczyć wystąpienia w produkcie tych surowców.

______________________________________________________________________________________________________________

UWAGA - zdjęcie / wizualizacja produktu może odbiegać od aktualnego wyglądu.

Staramy się aktualizować na bieżąco wszystkie informacje zawarte na naszej stronie, jednak dane zawarte w powyższej tabeli mogą różnić się nieco, w zależności od partii produktu.

Podane wartości zostały wyliczone z receptur według danych naszych dostawców i/lub literatury fachowej.