Ароматы итальянской кухни

Smaki kuchni włoskiej

To nie jest kolejna książka kucharska! To pierwszy taki album o kulturze kuchni włoskiej w Polsce.

Przepiękna księga poświęcona wszelkim możliwym smakom kuchni włoskiej. Przedstawia wszystkie potrawy i ich składniki, które sprawiły, że kuchnia ta jest tak wyjątkowa. Podróż przez kulinaria Włoch dzięki pięknym fotografiom oraz tekstom obfitującym w ciekawostki i anegdoty dla każdego czytelnika będzie wręcz oszałamiająca. Naturalnie na trasie tej podróży znajdują się również liczne przepisy i tradycyjne włoskie sposoby przyrządzania potraw. Żadne włoskie specjały nie będą już miały przed nami tajemnic:

• sery i makarony
• ryż i produkty zbożowe
• pieczywo, pizza i focaccia
• mięso i wędliny
• ryby, mięczaki i skorupiaki
• warzywa i owoce
• zioła, przyprawy i dodatki
• typowe torty, ciasta i ciastka
• lody i czekolada, kawa i wino.

Odbiorcy:

- pasjonaci wszystkiego, co związane ze sztuką przyrządzania potraw

- osoby chcące poszerzyć swoje umiejętności kulinarne i wiedzę na temat kuchni włoskiej

- każdy, kto szuka pięknego, a jednocześnie praktycznego upominku

• Autor: eseje wprowadzające: Umberto Galimberti i Giovanni Ballarini
• Stron: 368
• Oprawa: twarda, obwoluta
• Format: 270x360 mm