Кетогенная диета Брюса Файфа

Dieta ketogeniczna jest znana na świecie od blisko stu lat. Przygotuj się do niej jak najlepiej z doktorem Brucem Fifem i jego książką "Dieta ketogeniczna".

Dieta ketogeniczna to dieta niskowęglowodanowa, której najważniejszą zasadą jest ograniczenie węglowodanów i zwiększenie spożycia tłuszczów. Można nią też leczyć wiele schorzeń, między innymi: padaczkę, cukrzycę I stopnia, chorobę Alzheimera czy nowotwory, lecz nie mogą jej stosować osoby np. z niedoczynnością tarczycy. Ketony to związki chemiczne, które powstają w wyniku rozkładu kwasów tłuszczowych. Doktor Bruce Fife przekonuje, że ludzki organizm ma nieograniczone zdolności utleniania tłuszczu. W przeciwieństwie do węglowodanów, których nadmiar przyczynia się do powstawania tkanki tłuszczowej. Dieta ta poprawia nasze samopoczucie i sprawia, że lepiej śpimy, co przyczynia się do zwiększenia zasobów energii. Jak w każdej diecie i w tej wyklucza się pewne grupy produktów, takie jak: słodycze, miód, lody, dżemy, syropy i produkty zbożowe.

Dzięki lekturze niniejszej pozycji możemy dowiedzieć się, dlaczego warto odstawić węglowodany i spożywać umiarkowaną ilość białka, a także, w jaki sposób chude mięso może być niebezpieczne, a nadmiar białka szkodliwy. Odkryj, jakie procesy zachodzą w naszym ciele. Tezy zawarte w publikacji poparte są wieloletnim doświadczeniem doktora Brucea Fifea oraz licznymi badaniami klinicznymi. Doktor przekazuje wiedzę w zrozumiały dla Czytelnika sposób. Na końcu książki umieścił praktyczne rady jak rozpocząć dietę i wiele smacznych przepisów na główne posiłki oraz przekąski, w większości z wykorzystaniem oleju kokosowego.

Bruce Fife to dyplomowany dietetyk, lekarz naturopata. Urodzony w 1952 roku, autor ponad 20 książek, między innymi: "Cud oleju kokosowego", "Płukanie ust olejem", "Kryzys ozdrowieńczy", "Gorzka prawda o słodzikach". Założyciel "Ośrodka do Badań nad Kokosem", którego motywem przewodnim jest edukacja w dziedzinie zdrowego odżywiania i medycznych aspektów kokosa.