Хлопья дубовые BARREL CUBES оригинальные ШЕРРИ для вина, водочной эссенции

SHERRY CUBES

Oryginalne kostki ze świeżo opróżnionych beczek po SHERRY

Sherry Oloroso. Kostki posiadają niezwykły aromat i właściwości. Wspaniale nadają się zarówno do starzenia, jak i do dojrzewania mocnych trunków takich jak czyste wódki, domowe koniaki, winiaki, whisky, brandy, śliwowice, nalewki . Kostki dębowe SHERRYCUBES są także cenione przez miłośników niskoprocentowych trunków domowych takich jak wino, piwo czy miody pitne do ich postarzania i nadawania wspaniałego aromatu i barwy.

beczka z dębu amerykańskiego która została przetworzona na duże kostki  - Doskonale nadają się nie tylko do dojrzewania zboża, whisky i brandy, ale także doskonale nadają się do alkoholi owocowych, takich jak wiśnia, gruszka i wiele innych.

Duża frakcja 2-3cm , kostki bardzo intensywnie pachną alkoholem który znajduje się jeszcze w tych pociętych klepkach, opalone na wysoki stopień.....

Opakowanie zawiera 50g kostek po beczce zawierającej Sherry

Dawkowanie według specyfikacji producenta: 3- 5g / 1 litr destylatu  , czas "maceracji ~ 4-6  tygodni .

Zwiększając dawkowanie przyśpieszamy proces starzenia destylatu.

Doskonale zachowany kamień winny -zatrzymujący bogaty aromat

Stosuje się kostki  w taki sam sposób jak klasyczne płatki dębowe - poprzez "leżakowanie " w gotowym destylacie lub nawet podczas fermentacji co jest nowością. Płatki powinny pozostać w kontakcie z finalnym produktem od kilku tygodni do kilku miesięcy - jedną bardzo ważną rolą jest tutaj regularne śledzenie smaku i w momencie najlepszej dla nas osobiście ekstrakcji smakowej "wyłowienie" płatków  gdyż płatki te działają cały czas nawet w okresie 2-3 lat  i intensywnie ten smak się zmienia !!!

Polecamy też wypróbować kostki z beczek po  Sherry Oloroso  , Cognac, Jack Daniels i inne  - limitowana ilość po prawdziwych beczkach w których do dnia dzisiejszego leżakują destylaty i wina .