САЛЬСЕФИЯ – ПОХОЖАЯ НА САРДИОНЫ И СПАРЖУ

W OFERCIE

SALSEFIA

NASIONA LEGUTKO

2 G

PRZYRZĄDZAMY PODOBNIE DO SKORZONERY I SZPARAGA

Roślina podobna do skorzonery. Częścią jadalną są stożkowate korzenie spichrzowe o długości 15-20 cm i średnicy 2-3,5 cm. Skórka korzenia jest szarożółta, miąższ biały, wydzielający po uszkodzeniu sok mleczny.

Korzenie salsefii spożywa się po ugotowaniu jak szparagi. Jej młode liście nadają się do przyrządzania sałatek.

Wysiew nasion w rzędy co 30 cm. Zbyt gęste wschody przerwać zostawiając rośliny co 5-10 cm. Salsefia jest bardziej odporna na suszę od skorzonery, najlepiej uprawiać ją na glebach żyznych, głęboko uprawionych.

“Oświadczam, że zgodnie z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/2031 z dnia 26 października 2016 r. w sprawie środków ochronnych przeciwko agrofagom roślin, do jednostki handlowej roślin lub nasion dołączony jest paszport.”