Садовая коптильня Газовый гриль Коптильня KOLER v1

ZESTAW DO WĘDZENIA PODSTAWOWY

GRILL GAZOWY KÖLER v1 BLACK 4+1  - 16 kW

5 palników o mocy 16 kW

Konstrukcja z NIERDZEWNEJ STALI POKRYTA CZARNĄ POWŁOKĄ OCHRONNĄ

Jesteś fanem grillowania i wędzenia? Zawsze marzyłeś o profesjonalnym grillu, który pozwoli Ci połączyć jedno i drugie? Czas zaopatrzyć się w niezawodny zestaw, dzięki któremu zaoszczędzisz pieniądze i zyskasz wszystko, czego potrzeba – zarówno do grillowania, jak i wędzenia.

Prezentowany zestaw zawiera:

• Grill KÖLER v1 BLACK 16 kW
• Wąż
• Reduktor
• Pokrowiec
• Zrębki wędzarnicze BUK-OLCHA 2L
• Skrzynka wędzarnicza

+ MIEJSCE NA BUTLĘ 11KG

+ W PEŁNI ŻELIWNY RUSZT

+ HACZYKI, znajdujące się na bocznej półce

Zaprezentowana wyżej butla gazowa nie wchodzi w skład sprzedawanego zestawu.

DANE TECHNICZNE GRILLA GAZOWEGO

• Powierzchnia grzewcza - 700 x 420 (mm)
• Ilość palników - 4+1 palnik boczny
• Moc palników - 4x3.2kW + 1x 3.2kW
• Szuflada na ociekający tłuszcz
• Ilość kółek - 4
• Drzwi - 2
• Certyfikaty: CE, ROHs

MATERIAŁ:

• Pokrywa - stal nierdzewna
• Panel kontrolny - stal nierdzewna
• Palniki - stal nierdzewna
• Maskownice półek bocznych- stal nierdzewna
• Szuflada na ociekający tłuszcz - stal nierdzewna
• Uchwyt - stal nierdzewna
• Maskownice palników - stal nierdzewna
• Drzwi  - stal nierdzewna
• Palnik boczny - stal nierdzewna
• Ruszt żeliwny

Grille gazowe coraz częściej zastępują tradycyjne grille węglowe ze względu na szybkość i wygodę przygotowania potraw oraz niskie koszty eksploatacji.

Smak grillowanych potraw jest niemal identyczny jak z grilla węglowego porównując dwie potrawy ciężko jest odróżnić, która była sporządzona na grillu węglowym, a która na gazowym.

Możliwość regulacji mocy grilla sprawia, że potrawy nie przypalają się a Ty w pełni kontrolujesz sytuację.

Podczas tradycyjnego grillowania ze spalania węgla powstają szkodliwe węglowodory aromatyczne. które mogą mieć działanie rakotwórcze. Dodatkowo uwalniane rodniki mają wpływ na przemiany metaboliczne i mogą przyśpieszyć procesy starzenia się organizmu. Stanowi to niewątpliwą wadę dla pasjonatów przyjęć typu barbecue, którym oprócz dobrej zabawy zależy również na utrzymaniu dobrej formy i zachowaniu zdrowia. Grill gazowy jest nowoczesną alternatywą pozwalającą na przyrządzenie ulubionych potraw w sposób nie tylko smaczny ale i zdrowy.

KÖLER to producent grilli gazowych, projektowanych na potrzeby najbardziej wymagających klientów. Rosnące zainteresowanie ofertą KÖLER wśród polskich fanów wysokiej jakości grillowania, zapoczątkowało oficjalną dystrybucję produktów bezpośrednio w Polsce.

RUSZT ŻELIWNY / PALNIKI i AROMATYZERY ze stali nierdzewnej

Czarna wersja kolorystyczna bestsellerowego modelu grilla gazowego Koler Relish v1. Grill wykonany również ze stali nierdzewnej – dodatkowo pokryty czarną powłoką ochronną.

Nierdzewna skrzynka do wędzenia to wykonane ze stali nierdzewnej zamykane pudełko . W komorze wędzarki umieszczamy dobrze namoczone wióry różnych gatunków drzew liściastych. Tak przygotowaną wędzarkę układamy na blachach aromatyzera, bezpośrednio pod rusztami grilla. Wysoka temperatura powoduje iż zaczynają one tlić się czystym zapachowym dymem wzbogacając nasze grillowane potrawy o dodatkowe walory smakowe.

Kupując ZESTAW WĘDZARNICZY ROZSZERZONY GRILL GAZOWY v1 BLACK marki KÖLER otrzymujesz:

• Wąż
• Reduktor
• Pokrowiec
• Ruszta żeliwne
• Skrzynkę wędzarniczą
• Opakowanie 2L zrębki wędzarniczej

Dzięki temu zestawowi zyskasz idealny zestaw do wędzenia, dzięki któremu przyrządzisz pyszne i aromatyczne mięsa, wędliny, kiełbasy czy ryby. Bez zbędnej chemii, za to z wyśmienitym smakiem. Spraw, aby każde weekendowe przyjęcie czy rodzinny obiad były ucztą, po której apetyty będą jeszcze większe!

Grille gazowe idealne do wędzenia!

Zalet grilli gazowych nie trzeba nikomu przedstawiać. Jest ich wiele, a jedna z nich to możliwość utrzymania stałej, kontrolowanej temperatury. Dzięki tej możliwości, urządzenia te świetnie nadają się do wędzenia wszelkiego rodzaju mięs, a także ryb. Kruche mięso odchodzące od kości, dymny aromat, przenikające się smaki i pikantne czy też słodkie nuty (w zależności od rodzaju użytych wiórków wędzarniczych) – to jest to!

Dzięki możliwościom, jakie daje grill gazowy, możesz odtwarzać swój przepis na ulubione dania, jak również dowolnie go modyfikować i eksperymentować. Grille gazowe KÖLER są wręcz stworzone do wędzenia. Charakteryzują się dobrą cyrkulacją ciepła i precyzyjną kontrolą temperatury.

Metody wędzenia na grillu gazowym

Wędzenie w  temperaturze poniżej 135°C

Tradycyjna metoda, pozwalającą uzyskać kruche mięso w stylu „smoky bbq” (idealna do wędzenia dużych kawałków mięs – głównie czerwonych. Wędzenie powinno trwać minimum 5 godzin, w temperaturze poniżej 135°C),

Wędzenie w temperaturze 135°C – 200°C

To przyspieszona i uniwersalna metoda, pozwalającą na uzyskanie idealnego efektu już nawet w 60 minut. Idealna niemal do każdego rodzaju mięsa: wieprzowiny, drobiu, dziczyzny, wołowiny, a także do ryb i przyrządzania pieczeni.

Powyżej zdjęcie uwędzonych przez nas mięs i owoców.

Wędzenie krok po kroku:

1. Marynuj mięso przez minimum 12 godzin.
2. Namocz w wodzie (minimum 30 minut) zrębki wędzarnicze. Skrzynkę z wiórkami umieść na aromatyzerach.
3. Brytfannę lub aluminiową tackę z sokiem / wodą z ulubionymi ziołami / winem lub sokiem jabłkowym połączonym z piwem (polecamy!) połóż na ruszcie.
4. Umieść mięso na ruszcie.
5. Ustaw grill na temperaturę 135°C – 200°C i włącz tylko zewnętrzne palniki.
6. Wędź mięso tak długo, jak tego wymaga (w zależności od rodzaju i wagi mięsa, wybranej temperatury oraz czasu wędzenia).
7. Kontroluj stan zrębek oraz płynu w pojemniku na ruszcie. W razie potrzeby dosyp wilgotnych zrębek / dolej płyn do naczynia na ruszcie.
8. Po zakończonym grillowaniu odłóż mięso na odpoczynek, zawijając je w folię aluminiową. Temperatura wewnątrz mięsa wzrośnie, dzięki czemu stanie się kruche. Smacznego!