Sławni hotelarze - hotelarstwo - hotele - historia

"Najsławniejsi hotelarze wszech czasów" - pierwsze tego typu opracowanie na polskim rynku. Jej autor Robert Woliński - przez 15 lat gromadził i łączył ze sobą tysiące faktów dotyczących wybitnych hotelarzy, dzięki czemu powstało unikatowe kompendium wiedzy, nawet na skalę światową.

Konto należy do Autora książki, zatem każdy jej zakup zostanie sygnowany oryginalnym autografem. Jeżeli ktoś życzy sobie konkretnej dedykacji proszony jest o zamieszczenie treści w komentarzu do Sprzedającego.

INFORMACJE O KSIĄŻCE

Liczba stron: 495

Format: B5 (165mm x 235mm)

Oprawa miękka

Okładka czarno-biała, foliowana

Fotografie środka książki: czarno-białe

UWAGA! Książka wyłącznie w sprzedaży wysyłkowej. Nie znajdziesz jej na półkach sieci księgarskich.

"Najsławniejsi hotelarze wszech czasów" to chyba najbardziej kompleksowa na świecie pozycja książkowa dedykowana osobistościom hotelarstwa, mającym wkład w rozwój profesji jak i całego przemysłu gościnnego. W trzydziestu sześciu rozdziałach opowiedziano niezwykłe historie czterdziestu jeden hotelarzy: budowniczych, konstruktorów, deweloperów, właścicieli i menedżerów hoteli, szefów kuchni i gastronomii, kreatorów nowych konceptów, marek hotelowych i twórców całych łańcuchów. Z książki dowiemy się, jak powstały koporacje i sieci hotelowe m.in. Ritz, Hilton, Marriott, Radisson, Holiday Inn, Oberoi, Sheraton, Accor, Four Seasons, Days Inn, Residence Inn, Howard Johnson's, Hyatt, Best Western, Trust Houses Forte itp. Sporo miejsca poświęcono prawdziwym pionierom branży, którzy odeszli już w zapomnienie, a niewątpliwie podnieśli rangę zawodu hotelarza i poprawili prestiż przemysłu. Książka "Najsławniejsi hotelarze wszech czasów" to hołd oddany legendom światowego hotelarstwa, które na trwałe zapisały się na kartach historii.

Rozdziały książki:

1. Johannes Baur - prekursor zawodowego hotelarstwa

2. Henry Flagler - budowniczy hoteli na Florydzie

3. George Pullman - konstruktor hoteli na kołach

4. Franz Josef Bucher - hotelarz i władca szczytów

5. Fred Harvey - dżentelmen, który ucywilizował Dziki Zachód

6. William Waldorf Astor i John Jacob IV - bogaci fundatorzy luksusowych hoteli

7. Wilhelmina Skogh - wielka dama szwedzkiego hotelarstwa

8. Cesar Ritz - król hotelarzy i hotelarz królów

9. Auguste Escoffier - cesarz szefów kuchni

10. George Boldt - geniusz hotelowego zarządzania

11. Braci Sarkies - hotelowi kolonizatorzy Azji

12. George Nungovich - Napoleon egipskiego przemysłu hotelarskiego

13. Anton Bon - pionier szwajcarskiej turystyki

14. Anna Sacher - królowa austriackiego hotelarstwa

15. Ellsworth Statler - największy innowator wśród hotelarzy

16. Oscar Tschirky - Oscar z Waldorfa

17. Karl Baehler - potentat hotelowy Egiptu

18. Lucius Boomer - ojciec chrzestny Waldorf-Astorii bis

19. Conrad Hilton - pionier globalizacji w hotelarstwie

20. Albert Steigenberger - ambasador niemieckiej tradycji grand-hoteli

21. Merile Key Guertin - Mr. Motel czyli ikona marki Best Western

22. Ernest Henderson - człowiek, który stworzył Sheratona

23. Howard Johnson - gospodarz autostrad

24. Mohan Singh Oberoi - pierwszy hotelarz Indii

25. John Willard Marriott - lider amerykańskiego przemysłu gościnnego

26. Charles Forte - baron brytyjskiego hotelarstwa

27. Kemmons Wilson - jeden z tysiąca, który wpłynął na XX wiek

28. Curtis Carlson - mistrz dywersyfikacji

29. John Q. Hammons - legendarny deweloper hotelowy

30. Jay Pritzker - inicjator hoteli atrium i łańcucha Hyatt

31. Isadore Sharp - hotelarz na cztery pory roku

32. Jack DeBoer - ojciec koncepcji hoteli na wydłużony pobyt

33. Bill Marriott Jr. - wielki pasjonat hotelarstwa i szef wielomarkowej korporacji

34. Cecil B. Day - hotelarz z misją

35. Paul Dubrule i Gerard Pelisson - architekci europejskiego hotelarstwa sieciowego

36. Ian Schrager - guru hoteli boutique