Размножение вешенки Выращивание вешенки в домашних условиях БАЛЕТ Подложка для ЖИВОГО мицелия КАРТОН

BOCZNIAK BOCZNIAKI uprawa w Domu BALOT grzybnia 3K

Boczniak Ostrygowaty Grzybnia gotowe podłoże domowa hodowla 3 kg

Gotowy zestaw do uprawy boczniaka ostrygowatego.

Podłoże do hodowli domowej stanowi już przerośniętą grzybnię BOCZNIAKA - w temperaturze 10-24 stopni C da pierwszy zbiór już po 1-3 tygodni.

Wyjątkowe cechy hodowanego BOCZNIAKA

Boczniak zwykły (ostrygowaty) doskonale nadaje się do:

• grillowania
• smażenia
• duszenia
• pieczenia

Boczniak zawiera β-glukany, związki należące do węglowodanów, które mają prozdrowotne właściwości, odbudowują nabłonek oraz wspomagają leczenie chorób nowotworowych. Ponadto wspomagają odporność i mają działanie przeciwzapalne.

Boczniak ostrygowaty to grzyb pochodzący z Chin, który żyje głównie na drewnie. Dlatego sadząc go w ogrodzie, warto w miarę możliwości odtworzyć mu środowisko naturalne.

Boczniak preferuje ciemne lokalizacje oraz wegetuje dwa tygodnie. Można go uprawiać przez cały rok, jego sadzenie i zbiory nie są uzależnione od pór roku.

Wszystkie grzyby jadalne ze względu na smak i aromat stanowią cenne uzupełnienie naszego jadłospisu. Zawartość strawnych węglowodanów (3-6%) jest znaczna, a tłuszczy bardzo mała (0,2-0,8%).

Składniki mineralne obecne w grzybach to przede wszystkim (ok.1%); żelazo, mangan, potas, fosfor, fluor, miedź, mangan, kobalt i tytan.

Grzyby są też zasobne w w cenne witaminy A, B oraz w niewielkie ilości witamin D, E i C. Również chityna uznawana kiedyś za zbędny balast i przyczynę niestrawności, ma korzystny wpływ na procesy trawienne i perystaltykę jelit.

Dla przeciwdziałania procesom beztlenowym, ważne jest aby górną część folii ochronnej pozostawić uchyloną (zapewnienie przewietrzania)!!!

Hodowanie Boczniaka w warunkach domowych i ogrodowych:

• gotowa kultura grzyba potrzebuje do dobrego wzrostu wilgotności powietrza ok. 90% oraz brak silnego wiatru
• optymalnie boczniaka należy umiejscowić pod drzewem lub krzewem
• kulturę hodowlaną można częściowo zakopać do gruntu - odchylić folię z części spodniej opakowania
• przygotowaną "sadzonkę" boczniaka należy pozostawić w folii, następnie zrobić kilkanaście 1-2 cm nacięć na bokach aby umożliwić odpowiednie przewietrzanie
• grzyby boczniaka rosną w temperaturze 10-24 stopni
• już po kilku dniach od rozpoczęcia inkubacji hodowlanej mogą pojawić się pierwsze owocniki
• grzyby wyrastają w postaci gron z otworów w kulturze hodowlanej (6-20 cm)
• grzyby należy delikatnie wykręcać z podłoża
• należy pamiętać aby resztki grzybów nie pozostały na substracie (podłożu) - szkodzą hodowli.

Boczniak jest odpowiednio dojrzały w momencie kiedy jego kapelusz zaczyn się spłaszczać. Nawet małe grzyby są zdatne do spożycia.

Im lepsze warunki hodowlane, tym więcej pojedynczych, dorodnych boczniaków w hodowli.

Optymalne zbiory boczniaka z własnej hodowli:

• po 3-4 miesiącach hodowla osiąga swoje optimum
• po tym czasie podłoże zostało wykorzystane
• zużyty substrat można wykorzystać do kompostowania

Opakowanie: ok. 3 kg podłoża hodowlanego z zarodnikami i grzybnią boczniaka + instrukcja

Uwaga: Ze względu na pełnoprawną hodowle - żyjące organizmy tworzące mikroklimat w wyniku procesów życiowych - może zdarzyć się, iż kartonik transportowy będzie zawilgocony - jest to naturalne i nie wpływa na dalszą hodowlę.