GELATO Итальянское мороженое, шербеты и другие сладости 2021г.

GELATO. Włoskie lody, sorbety i inne słodkości

Autor: Jacob Kenedy

Wydawca: Znak

Liczba stron: 240

Rok wydania: 2021

Oprawa: twarda

Stan: Nowa

Włoska radość zaklęta w rożku.

Przenieś się do słonecznej Italii, zatrzymaj się na rozgrzanych schodach toskańskiego miasteczka, zmruż oczy, wpatrując się w lazurowe morze Ligurii, wsłuchaj się w gwar uliczek Neapolu, usiądź przy stoliku małej rzymskiej gelaterii.

70 prostych, lecz wyrafinowanych przepisów na prawdziwe włoskie gelato:

• szafran i wanilia,

• ricotta z czekoladą i czarnym pieprzem,

• nuta mandarynki,

• biała czekolada z lawendą,

• czarny bez z ogórkiem i ginem.

Smaki, w których zakochała się Nigella Lawson. Przekonaj się, jak łatwo można przygotować niebanalne lody, sorbety, granitę czy semifredo i jak niewiele składników potrzeba, by cieszyć się niepowtarzalnym smakiem włoskiego lata.

Oprócz przepisów na lody, o smakach zarówno klasycznych, jak i wyszukanych, w książce znajdziesz także receptury na domowe rożki, profiterolki, sgroppino, affogato, trufle i wybitny sos czekoladowy.

Dla wszystkich wielbicieli lodów, czyli – nie oszukujmy się – dla każdego z nas

„Must have wszystkich miłośników lodów”.

– Nigella Lawson