Щепа буковая коптильная, класс 08, 1кг JELUX
Товар
- 23 раза купили
- 4.98 оценка
- 44 осталось
- 110 отзывов
Доставка
Характеристики
Описание
Zrębki wędzarnicze buk KL08 1kg Jelux Polska
Jakość produktu: ⭐⭐⭐⭐⭐
Zrębki z naszej oferty są wolne od zarodników pleśni i grzybów, a także innych drobnoustrojów znajdujących się w przerabianej masie drzewnej. Dokładamy wszelkich starań, by nasze zrębki drzewne spełniały najwyższe standardy, dlatego też poddawane są obróbce suszenia w temperaturze ok. 600ºC. Dzięki temu wędliny przygotowane przy pomocy zrębków wędzarniczych posiadają wyjątkowy smak i aromat. Zapewniamy najwyższą jakość naszych produktów.
Buk – ten rodzaj drewna jest wykorzystywany głównie do wieprzowiny, ryb i drobiu. Zapewni mięsu jasny, złocisty kolor. Zrębki bukowe coraz częściej są wykorzystywane do każdego rodzaju wędzenia. Są również idealnym rozwiązaniem dla początkujących.
Właściwości zrębków wędzarniczych:
- suche – wilgotność to zaledwie 10% (+/- 2%),
- wolne od grzybów, pleśni i drobnoustrojów,
- czyste, dokładnie odpylone,
- starannie wysortowane.
Dostępne zrębki wędzarnicze posiadają pozytywne opinie:
- Instytutu Przemysłu Mięsnego i Tłuszczowego,
- Państwowego Zakładu Higieny,
- Państwowego Instytutu Sanitarnego.
Zrębki wędzarnicze doskonale nadają się do wędzenia we wszystkich typach wędzarni. Uniwersalność zrębków z naszej oferty sprawia, że pasują do wszystkich typów wędzarni i dymogeneratorów (wystarczy dobrać odpowiednią frakcję).
Stosowanie zrębków wędzarniczych:
Zrębki stosuje się jako zamiennik drewna do wędzenia. W przypadku tradycyjnych wędzarni opalanych drewnem należy najpierw uzyskać dużą ilość żaru z drewna. Zrębki sypie się na żar w niedużych porcjach do momentu uzyskania pożądanego efektu. W celu wygenerowania większej ilości dymu, zrębki można zwilżyć.
Cechy produktu:
- Producent: JELUX Polska
- Drewno: bukowe
- Klasa: 08
- Waga: 1 kg
- Kraj pochodzenia: Polska
Гарантии
Гарантии
Мы работаем по договору оферты и предоставляем все необходимые документы.
Лёгкий возврат
Если товар не подошёл или не соответсвует описанию, мы поможем вернуть его.
Безопасная оплата
Банковской картой, электронными деньгами, наличными в офисе или на расчётный счёт.