Темпура, панировка, мука темпура 1кг Хосан

Panierka, mąka Tempura 1kg Ottogi

Brand: Ottogi

Kod produktu: J12860

Opis: Tempura to potrawa kuchni japońskiej, która została zaczerpnięta z portugalskiej sztuki kulinarnej. Są to różnego rodzaju produkty usmażone w specjalnym, bardzo delikatnym i cienkim cieście, które po usmażeniu jest chrupiące oraz półprzeźroczyste. Dzięki tej przejrzystej teksturze widoczne pozostają kolory smażonych produktów, które to z kolei mają ogromne znaczenie dla Japończyków.

Smażymy owoce morza, warzywa, mięsa, grzyby, a nawet jadalne kwiaty i wodorosty.

Sposób przygotowania: Na 100g mieszanki należy użyć 160ml lodowatej wody i bardzo lekko wymieszać. Ciasto najlepiej przygotowywać na bieżąco, gdyż świeże jest najlepsze. Masa powinna być zwarta i nie spływać z produktów. Następnie smażymy w głębokim tłuszczu (temp. ok. 180°C), a kiedy ciasto jest chrupiące i zrumienione wyjmujemy i układamy na ręczniku papierowym w celu odsączenia tłuszczu.

Skład: mąka pszenna, skrobia kukurydziana, mąka ryżowa, subst. spulchniające: E450, E500; sól, ryż prażony, czosnek, czarny pieprz, barwnik: ryboflawina

Informacje o alergenach: Pszenica

Wartości odżywcze w 100g:

energia: 1442kJ/345kcal

tłuszcz: 0,6g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,2g)

węglowodany 78,0g (w tym cukry 2,0g)

białko: 7,0g

sól: 2,4g

Sposób przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu

Termin przydatności do spożycia: minimum 3 miesiące

Kraj pochodzenia: Korea Płd.