Спагетти Болоньезе SUMMIT, ЧТОБЫ ЕСТЬ сублимированные

Spaghetti Bolognese SUMMIT TO EAT

Kod: 19805

Masa netto (g): 130

Opis:

Żywność liofilizowana to rozwiązanie doskonale sprawdzające się podczas dalekich wypraw, włącznie z wyprawami odbywanymi w warunkach ekstremalnych oraz podczas tradycyjnych wakacji, w razie wystąpienia kłopotów z prowiantem. Zaspokaja głód, dodaje sił, a to wszystko przy niewielkiej wadze oraz dużej pakowności. Kolejną cechą liofilizowanej żywności jest bardzo łatwe przygotowanie - do przyrządzenia pełnowartościowego posiłku będzie potrzebna jedynie gorąca woda.

Spaghetti Bolognese będzie doskonałym, pełnowartościowym posiłkiem obiadowym. Okres przydatności do spożycia dania to aż 7 lat, dzięki zastosowaniu unikalnej technologii, która pozwoliła usunąć tlen z zapakowanej już paczki.

Wartość odżywcza w porcji 130 g:

Kaloryczność (kcal): 578

Tłuszcz (w tym nasycone) (g): 34 (7)

Węglowodany  (w tym cukry): (g) 47 (11)

Błonnik (g): 8,8

Białko (g): 28

Sól (g): 2,6

Skład:

Pomidory krojone - 30%, makaron pszenny - 12%, mielona wołowina gotowana - 15%, cebula - 14%, puree pomidorowe, czosnek, olej słonecznikowy, mieszanka ziół włoskich, sól.

Sposób przyrządzenia:

1. Otworzenie opakowania poprzez rozdarcie torebki w oznaczonym miejscu.

2. Usunięcie pochłaniacza tlenu ulokowanego w małej, białej torebeczce.

3. Ostrożne wlanie 360 ml wrzącej wody do opakowania (do linii E).

4. Dokładne zamieszanie oraz zamknięcie torebki za pomocą strunowego zamknięcia.

5. Odczekanie 8 minut.

6. Ponowne wymieszanie i ewentualne doprawienie wedle indywidualnych preferencji.

7. Serwowanie prosto z opakowania.

Liofilizowane posiłki opracowano pierwotnie z myślą o branży kosmicznej, jednak od wielu lat są z powodzeniem stosowane także w branży outdoorowej. Są szczególnie cenione przez podróżników, ze względu na możliwość uzyskania smacznego, spełniającego wymagania odżywcze posiłku w niesłychanie prosty sposób (dania marki Summit To Eat są już w praktyce gotowe - wystarczy je jedynie zalać wodą, przeważnie wrzącą). Ceni się je także za ich wyjątkowo niską wagę, aby umożliwić utrzymywanie swojego bagażu maksymalnie lekkim i małym.

Liofilizacja to proces odwadniania pokarmu w niskiej temperaturze. Polega bowiem na zamrażaniu produktu, a następnie usuwaniu z niego cząsteczek lodu poprzez sublimację. Jest zatem przeciwieństwem konwencjonalnych metod polegających na odparowaniu wody za pomocą ciepła. Jest jednak skuteczniejsza od tradycyjnych metod suszenia, ponieważ pozwala zachować przez żywność więcej witamin i wartości odżywczych, a dodatkowo posiada dłuższą przydatność do spożycia (liofilizacja usuwa z żywności aż 98% wody, podczas gdy suszenie tradycyjne usuwa jedynie 70-80% wody). Ze względu na stosowanie niskiej temperatury w trakcie przetwarzania, liofilizacja umożliwia utrzymanie doskonałej jakości pokarmu. Pozwala na zachowanie przez żywność właściwej barwy, aromatu, witamin, wartości odżywczych oraz w dużej mierze kształtu. Dzięki niej udaje się także usunąć większość zanieczyszczeń mikrobiologicznych oraz - za sprawą bardzo niskiej wilgotności - zagwarantować wysoką ochronę przed rozwojem niepożądanej mikroflory (pożywienie jest zakonserwowane bez wykorzystania konserwantów). Proces ten umożliwia również dużą oszczędność gazu oraz wody, więc spożywanie liofilizowanych posiłków jest korzystne dla środowiska naturalnego.