ПОЛЬСКАЯ КУХНЯ ГЛАЗАМИ МАСТЕРА И ДРУЗЕЙ

Oczami Mistrza I Przyjaciół Kuchnia Polska 

  Książka 

Kategorie:

  Książki  >  Kulinaria / Żywność  >  Potrawy. Napoje. Żywność  >  Kuchnia regionalna

  Książki  >  Poradniki  >  Książki kucharskie

Opis:

Był to kucharz nad kucharze, wszyscy uczestnicy tego spontanicznego zrywu, którego efektem jest ta książka, dają na to parol, czyli ręczą zawodowym honorem. Był znany i ceniony w całej gastronomicznej branży, przez wszystkich kolegów po fachu. I to właśnie oni, pod przewodnictwem Jego syna, Łukasza Kołodzieja, który na potrzeby tej książki przygotował dania według receptur Ojca, składają tutaj hołd wybitnemu szefowi kuchni – Lesławowi Kołodziejowi, tytułowemu Mistrzowi – prezentując współczesną kuchnię polską tak, jak On ją widział.

Tytuł:

Oczami Mistrza i przyjaciół Kuchnia Polska

Oprawa:

twarda

Liczba stron:

246

Rok wydania:

2015

Miejsce:

Wrocław

Język książki:

polski

.........................................................................

Wydawnictwo:    Atut

Nr katalogowy (ISBN):    9788379771059

(prod_id:  7423967)

Data wydania:    18 czerwca 2015

Waga produktu:  850 g.