САЛАТ РАДИЧЧО КРАСНЫЙ ИТАЛЬЯНСКИЙ СЕМНОЙ СОРТА

Radaccio Rossa di Verona

(Cichorium intybus L. var. foliosum)

Cykoria włoska została opracowana w XV w. w regionie Veneto we Włoszech. Odmiana została wyhodowana przez Włochów w latach 50. XX w., ma efektowne rubinowe liście, które tworzą solidną okrągłą główkę.

Dodaj ją do zielonej sałatki lub wykwintnej zapiekanki, aby uzyskać wyrazisty kolor i smak. Ma lekko gorzki smak, który łagodnieje, gdy jest grillowana, pieczona lub podawana z dressingiem z gorącego oleju. Goryczka ta pozytywnie oddziałuje na układ naczyniowy organizmu.

Mieszkańcy chłodniejszych regionów będą zadowoleni z sadzenia tej odmiany, ponieważ bardzo dobrze rośnie w chłodniejsze dni. Endywia doskonale nadaje się na jesienny plon, ponieważ lekki mróz ją słodzi, a ekstremalny upał powoduje gorycz lub kwitnienie. Rośliny potrzebują 60 dni do zbioru, nasiona można wysiewać od maja do końca lipca.

Radaccio najprawdopodobniej pochodzi z Egiptu lub regionu śródziemnomorskiego. Pliniusz Starszy chwalił jej właściwości lecznicze, twierdząc, że oczyszcza krew i leczy bezsenność.

Do 1200 r. n.e. wiele odmian endywii było znanych w całej Europie. Cykoria nadal dobrze rośnie w ogrodach krajów śródziemnomorskich, zwłaszcza we Włoszech, gdzie często stanowi smaczny dodatek do sałatek.

Z naszych warzyw możesz zbierać swoje nasiona, nie mamy żadnej odmiany F1!

Cena za sztukę na Kup Teraz dotyczy 150 nasion.