СЕКРЕТЫ СУШКИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

Tajniki suszenia żywności w.2020

Michelle Keogh

• Wydawca: Galaktyka
• Rok wydania: 2020
• Oprawa: broszurowa
• Format: 218x200 cm
• Ilość stron: 192

Tajniki suszenia żywności to praktyczny przewodnik, dzięki któremu krok po kroku nauczysz się wyczarowywać pyszne, pożywne smakołyki z łatwo psujących się owoców, warzyw, mięs czy ziół. Odkryjesz zasady suszenia poszczególnych produktów oraz zapoznasz się ze wskazówkami, które pozwolą ci uniknąć podstawowych błędów.

W książce znajdziesz cenne informacje na temat:

zalet domowego suszenia żywności;

mechanizmu działania dehydratora;

wyboru odpowiedniego dehydratora i innych akcesoriów kuchennych;

zasad bezpieczeństwa żywnościowego;

metod pozwalających na zachowanie smaku i koloru suszonych produktów;

produktów najlepiej nadających się do suszenia;

czynników wpływających na czas suszenia żywności;

sposobów przygotowywania żywności do suszenia;

przechowywania wysuszonych produktów.

[Stamp,9788375797985,10/26/2023 10:53:08 AM]