TYSKIE VADEMECUM PIWA Michael Jackson

Witam na mojej aukcji, dziś mam do zaoferowania książkę:

"TYSKIE VADEMECUM PIWA"

Michael Jackson

kategoria: kuchnia, napoje, piwo

wydawnictwo: MUZA S.A., Warszawa 2007

wydanie: I.

ISBN: 978-83-7495-347-4

stron: 98.

stan książki: dobry.

Dlaczego w angielskim pubie nawet z najmocniejszą głową nie dotrwasz do północy?

W którym z niemieckich miast jest najwięcej browarów?

Czy Irlandczyk wypije piwo przez słomkę?

Gdzie w Polsce rośnie najlepszy chmiel?

I czy na pewno piwo robi się z chmielu?

Piwo pija się na całym świecie. Chętnie sięgają po nie artyści, gwiazdy kina i estrady, politycy a nawet głowy państw - także te koronowane. Obok najbardziej popularnego w Polsce piwa jasnego istnieje całe bogactwo jego odmian i gatunków, które pija się w różnych zakątkach świata. W wielu krajach z zamawianiem i piciem piwa wiążą się niezwykłe rytuały, a piwna tradycja pełna jest mitów i legend.

Tyskie to jedno z najbardziej znanych polskich piw w Europie. Jego smak cenią sobie mieszkańcy takich „piwnych” krajów jak Anglia, Belgia, Niemcy czy Irlandia, a międzynarodowi eksperci przyznają mu nagrody. Tyskie stanowi nieodłączny element wielkiej i fascynującej międzynarodowej kultury piwnej, dlatego pragniemy przybliżyć polskim piwoszom zwyczaje związane z piciem piwa także w innych krajach.

Przewodnikiem w podróży po piwnej Europie jest sam Michael Jackson, określany przez The Wall Street Journal „największym światowym krytykiem piwa”. Ta książka, czytana w tempie niespiesznie sączonego piwa, uczyni Cię jego koneserem zanim zdołasz się zorientować.

SPIS TREŚCI:

• Piwo na przestrzeni dziejów.
• Wielkie rodziny piwa.
• Jak powstaje piwo?
• Sławni ludzie i piwo.
• Naj, naj, naj...- rekordy piwne.
• Słynne puby i browary.
• Jak i z czego pić piwo?
• Piwne festiwale i konkursy.
• Piwa niezwykłe i osobliwe.
• Piwo w kuchni.

Przepisy:

• Zupa piwna.
• Karp duszony w piwie.
• Steki wołowe duszone w sosie piwnym.
• Schab w sosie piwnym.
• Gulasz wieprzowy z piwem.
• Karbonada flamandzka.
• Naleśniki z piwem.
• Golonka wieprzowa w piwie.
• Sałatka z dodatkiem chmielu.

ZB2 - 2