Суп, который полезен для всего Иоланта Накличка-Клесер

Zupa dobra na wszystko

Autor:

Jolanta Naklicka-Kleser

Gotowanie zup to w Polsce głęboko zakorzeniona tradycja. Kiedyś były pożywieniem ludzi biednych - dzisiaj rosół, krupnik czy ogórkowa goszczą na każdym stole i są postrzegane jako część naszego dziedzictwa. Po prostu "Zupa dobra na wszystko"!

Zupy to podstawa mądrej, zbilansowanej diety. Mają wiele zalet, począwszy od łatwości przy ich przygotowywaniu, do szeregu korzyści dietetycznych. Często jemy je nie tylko na obiad, ale coraz częściej serwujemy na śniadanie czy kolację. Łatwo zaspokajają głód i sycą na długo. Kojarzą nam się z czasami dzieciństwa. Dla wielu pomidorowa na stole przywołuje wspomnienie ukochanej babci i rodzinnych obiadów.

W książce "Zupa dobra na wszystko" Jolanty Naklickiej-Kleser możemy znaleźć klasyczne przepisy na codzienne polskie zupy oraz bardziej egzotyczne dania. Zadowoleni będą zarówno miłośnicy tradycyjnych smaków, jak również osoby poszukujące nowych doznań. Są tu przepisy na każdą porę roku i na każdą okazję, począwszy od ciepłych, rozgrzewających zup na jesienne i zimowe wieczory po lekkie owocowe zupy na letnie dni. Nie zabraknie również pomysłów na fantazyjne łączenie smaków i kolorów, które nas mogą zdziwić i zaskoczyć.

Autorka przygotowała ponad 100 smacznych przepisów w bardzo przyjaznej formie i z łatwo dostępnych produktów. Zachęca nas do eksperymentowania w kuchni i traktowania jej pomysłów i przepisów jako materiału wyjściowego do stworzenia własnych dzieł, które pokocha nasza rodzina i znajomi.

Książka jest nowa, ale ze względu na wiele czynników (wiek książki, magazynowanie) może (nie musi!) posiadać pożółkłe kartki, zadrapania, przetarcia czy przybrudzenia na okładce!