Peklosól otoczkowana Sól peklowa, peklująca 1 kg

Sól peklująca otoczkowana, peklosól otoczkowana  1kg

Do peklowania mięsa.

Dzięki zastosowaniu technologi otoczkowania kryształków peklosoli zmniejszono utlenianie się z niej azotynu sodu.

Otoczkowanie przedłuża okres przechowywania peklosoli oraz zapewnia równomierną zawartość azotynu sodu podczas przechowywania.

Skład: NaCl , azotyn sodu ( 0,5 - 0,6 % ). Śladowe ilości : sacharoza, syrop skrobiowy suchy, glukoza, antyzbrylacz E535 ( max 20mg/kg)

PRODUKT UŻYWAĆ WYŁĄCZNIE DO PEKLOWANIA.

Zalecana dawka do peklowania to:

- peklowanie na sucho: 2,0-2,30 kg/100kg mięsa

- peklowanie na na mokro: 0,85-1kg/10litrów wody

Kraj pochodzenia : Czechy