Щепки для курения ALCHA BUK Dry K10

Zrębki wędzarnicze OLCHOWO-BUKOWE

KL. 10mm

• KAL.10 OLCHOWO-BUKOWE 50/50
• Opakowanie worek 1kg
• waga 1kg
• suche – wilgotność wynosi 10 % (+/- 2%)
• wolne od grzybów, pleśni i drobnoustrojów,
• czyste, odpylone,
• Cena za 1 kg

Zrębki dostępne w naszej ofercie są wolne od zarodników pleśni i grzybów, a także innych drobnoustrojów znajdujących się w przerabianej masie drzewnej. Dokładamy wszelkich starań, by nasze zrębki drzewne spełniały najwyższe standardy, dlatego też poddajemy je obróbce suszenia w temperaturze ok. 600ºC. Dzięki temu wędliny przygotowane przy pomocy zrębków wędzarniczych posiadają wyjątkowy smak i aromat. Zapewniamy najwyższą jakość naszych produktów.

Buk – zabarwienie złocistożółte, zalecany szczególnie do wędzenia wieprzowiny i ryb.

Olcha – bardzo popularne drewno do wędzenia, kolor od ciemnożółtego do brązowego, doskonale nadaje się do wędzenia wszystkich rodzajów mięs i ryb.

Zrębki wędzarnicze naszej produkcji doskonale nadają się do wędzenia we wszystkich typach wędzarni. Uniwersalność zrębków z naszej oferty sprawia, że pasują do wszystkich typów wędzarni i dymogeneratorów (wystarczy dobrać odpowiednią frakcję).

Stosowanie zrębków wędzarniczych.

• Zrębki stosuje się jako zamiennik drewna do wędzenia.
• W przypadku tradycyjnych wędzarni opalanych drewnem należy najpierw uzyskać dużą ilość żaru z drewna.
• Zrębki sypie się na żar w niedużych porcjach do momentu uzyskania pożądanego efektu.
• W celu wygenerowania większej ilości dymu, zrębki można zwilżyć.

• Wszystkie użyte w aukcjach znaki i nazwy firmowe lub towarowe należą i/lub są zastrzeżone przez ich właścicieli i zostały użyte wyłącznie w celach informacyjnych i ułatwienia identyfikacji produktu.
• Zdjęcia są materiałem poglądowym i faktyczny wygląd jak i opakowanie może się różnić od umieszczonego na aukcji.