WUSTHOF Нержавеющая сталь 23 см

WUSTHOF Stalka 23 cm

Stalka do noży Classic od marki Wusthof.

Produkty firmy

Wusthof

to synonim

jakości i 

niemieckiej precyzji

. Od 1814 w niemieckiej fabryce

Solingen

produkowane są

technologicznie zaawansowane

narzędzia. Wytworzone z jednego kawałka wysokowęglowej stali, dodatkowo wzmacniane molibdenem i wanadem aby noże łatwo się ostrzyły i długo pozostawały ostre.

Wysoka jakość jaką gwarantują nam producenci noży znanych marek to nie wszystko. Aby zachować funkcjonalność, ostrość i precyzję należy odpowiednio

pielęgnować i dbać o ostrze noży.

Po wielokrotnym krojeniu na krawędzi noży pojawiają się drobne wyszczerbienia.

Stalka wygładzi tę nierówność przywracając pierwotny stan narzędzia. 

Zalecenia dotyczące ostrzenia:

- 

stalkę należy trzymać w lewej ręce, a nóż w prawej (osoby leworęczne odwrotnie).

- ostrze noża powinno być prowadzone pod lekkim naciskiem wzdłuż stalki,

- ruch wykonujemy naprzemiennie strona po stronie zachowując kąt 14-20 st. między ostrzem a stalką,

- należy używać stalki, która jest co najmniej tak długa jak ostrze noża.

Charakterystyka stalki do noży Classic:

- wykonana z stali

wysokowęglowej 

(chromowo-molibdenowo-wanadowej) o twardości

58 HRC,

- 

ergonomiczna nitowana rękojeść wykonana z

materiału syntetycznego

,

- umieszczony wewnątrz

aluminiowy pierścień

chroni trzpień przed rdzewieniem,

- rękojeści wykonane w technologii

Full Tang

(idealnie dopasowane do kształtu dłoni).