КУЛИНАРНОЕ УКРАШЕНИЕ. ТОРТЫ, ТОРТЫ, ПИРОЖКИ КЛАВДИЯ ПУХАЛКА

Zdobienie kulinarne. Ciasta, torty, tarty

Klaudia Puchałka

• Wydawca: SBM
• Rok wydania: 2022
• Oprawa: twarda
• Format: 240x165 mm
• Ilość stron: 192

Co zrobić by ze zwykłego tortu, ciasta czy tarty wyczarować prawdziwe dzieło sztuki? I jak dekorować, by każdy kawałek słodkości wydawał się jeszcze smaczniejszy?

Autorka krok po kroku pokazuje jak dekorować torty, ciasta, tarty i inne wypieki na różne okazje - te najbardziej uroczyste, takie jak ślub czy chrzest, a także na te bardziej codzienne, jak urodziny i imieniny. Nie zabrakło też inspiracji na Dzień Matki, walentynki czy Halloween. Autorka daje szczegółowe wskazówki, jak przygotować ozdoby z masy cukrowej, izomlatu, marcepanu, żelatyny czy czekolady oraz jak złożyć tort, wytynkować jego poszczególne warstwy, a następnie misternie ozdobić. Podpowiada też jak we własnej kuchni urządzić pracownię zdobniczą z prawdziwego zdarzenia oraz podaje sprawdzone przepisy na różne okoliczności. Całość jest ilustrowana zdjęciami, na których pokazane są etapy dekorowania oraz gotowe realizacje.

ić.

[Stamp,9788382226126,4/12/2023 9:03:27 AM]