Настоящая японская кухня. Простые блюда,...

Prawdziwa kuchnia japońska. Proste potrawy,...

Autor: Sonoko Sakai

Prawdziwa japońska kuchnia w twoim domu!Jak wiadomo, dobry ramen trudniej znaleźć niż prawdziwą raz spróbował kuchni japońskiej, ten wie, że nie tylko wywraca ona kulinarny świat do góry nogami, ale także daje Jeśli kochasz eksperymenty i różnorodność, najlepsze miejsce z japońskim jedzeniem znajdziesz w swoim domu! Nie potrzebujesz skomplikowanych produktów ani Sakai to ceniona i skuteczna nauczycielka kuchni Swoją filozofię gotowania opiera na pięciu zasadach: świeżość, sezonowość, prostota, piękno i W tej książce dzieli się zarówno kulinarnymi tajemnicami, jak i 160 pomysłami na gotowe cię absolutne olśnienie w dziedzinie gotowania bliskich puszystym chlebkiem mlecznym i uzależniającymi ciasteczkami tajniki przyrządzania japońskich bulionów, własnoręcznie zrobisz tofu, makarony soba i co najważniejsze: zmontujesz (tak!) w końcu wymarzony ramen!„Cudowny list miłosny na cześć prostego jedzenia z Domowa tradycja połączona z sezonowością i ideą zrównoważonego Alice Waters, szefowa kuchni, autorka książek kulinarnych, właścicielka słynnej restauracji Chez Panisse„Warto było czekać na tę Zawiera przepisy na mnóstwo prostych dań, z którymi można się zmierzyć, zanim zabierzesz się za bardziej ambitne „Los Angeles Times”„Przepięknie ilustrowane, jasne i proste wprowadzenie do japońskiej Christine Muhlke,„The New York Times”„Szczera, poetycka… Sakai najlepiej opisuje prostotę i piękno japońskiej Tara Duggan,„San Francisco Chronicle” „Wszystko, co domowy szef kuchni powinien wiedzieć o japońskiej sztuce gotowania… 160 przepisów z jasnymi wskazówkami, listami składników i najważniejszymi „Booklist” „Wspaniały i dodający odwagi przewodnik dla każdego, kto we własnym domu chce zgłębiać japoński styl „Publishers Weekly”