«Большая книга йогуртов» Пэта Крокера – стр.

"Wielka księga jogurtów" Pat Crocker - ponad 200 przepisów

"Wielka księga jogurtów"

Pat Crocker

Ponad 200 przepisów jak zrobić domowy jogurt i wykorzystać go w zdrowych posiłkach.

Pat Crocker jest specjalistką w dziedzinie kulinarnego zastosowania ziół.

Zawodowo zajmuje się także ekonomią prowadzenia gospodarstwa domowego.

Od ponad dwudziestu lat pisze i opowiada o ziołach i zagadnieniach związanych ze zdrowiem.

Jest autorką siedmiu książek kucharskich i trzech książek o ziołach, które wielokrotnie zdobywały różne

wyróżnienia na arenie międzynarodowej.

Autorka bestsellerów, Pat Crocker, podpowiada, jak wyprodukować domowym sposobem aż 25 różnych

rodzajów jogurtów i do czego można je potem wykorzystać w kuchni.

Oprócz takich klasyków, jak jogurt czekoladowy, truskawkowy, kokosowy czy z owocami,

znajdziesz tu również bardziej oryginalne propozycje, jak np. jogurt cytrynowy,

o smaku francuskiej wanilii czy mokki.

Producenci komercyjnych jogurtów prześcigają się w wymyślaniu najróżniejszych kombinacji rodzajów i

smaków, przeważnie przez dodawanie składników o wątpliwej wartości odżywczej.

Tymczasem samodzielne przygotowanie tego produktu jest dziecinnie proste – wystarczy kilka chwil, by

zapełnić nim całą lodówkę.

Dowiesz się, jak łatwo przyrządzić samodzielnie w domu smaczne i zdrowe jogurty, które

składają się tylko ze świeżego mleka i naturalnych dodatków!

3 SKŁADOWE DOMOWEGO JOGURTU

Tylko co zrobić, by szybko i tanio otrzymać zdrowy i pełnowartościowy jogurt?

Wystarczy odpowiednio dopasować trzy główne czynniki: świeże mleko, żywe kultury bakterii i temperaturę.

A ponieważ to ty decydujesz o wszystkich dodatkach, masz kontrolę nad tym, jakie będą proporcje płynów

(mleka krowiego, owczego czy koziego), cukru i tłuszczu.

Poza tym domowy jogurt nie zawiera żadnych chemicznych środków konserwujących, sztucznych barwników

czy dodatków smakowych.

200 POMYSŁÓW NA DANIA

W książce czeka na ciebie także ponad 200 pomysłów na dania, w których wykorzystuje się zdrowotny

potencjał jogurtu.

Przepisy te nawiązują do tradycji kuchni włoskiej, greckiej, tureckiej czy bałtyckiej i wyróżniają się wysoką

zawartością błonnika, witamin i dużą ilością składników mineralnych.

Wykorzystaj w kuchni wyjątkowe atuty jogurtów i przygotuj m.in.:

- Korzenną salsę gruszkową,

- Aioli z awokado,

- Zupę ze słodkich ziemniaków z przyprawą curry,

- Malinowe krówki,

- Cytrynowe ciasto jogurtowe.

O ZDROWIU

Wielka księga jogurtów zawiera również część poświęconą zdrowiu ludzkiego organizmu.

Pat Crocker opisuje siedem głównych układów w naszym ciele.

Wyjaśnia, na czym polega ich rola, wskazuje najczęstsze problemy i dolegliwości oraz podpowiada, w jaki

sposób można zmieniać dietę i styl życia, aby każdy z nich funkcjonował optymalnie.

Wydawnictwo MT Biznes

Ilość stron 342

Rok wydania 2019

Wymiary 18,0x25,5 cm