РЕЦЕПТЫ ВЕГАНСКОЙ КУХНИ/РАСТИТЕЛЬНАЯ КУХНЯ

• Praca zbiorowa

KUCHNIA ROŚLINNA SMAK ZDROWIA

Czy wiesz, że jadalne są praktycznie wszystkie części roślin?

Kuchnia roślinna to intrygujący zbiór przepisów na dania z kwiatów, liści, łodyg, strączków, korzeni i bulw, a nawet warzywnych owoców. Znajdziesz tu zarówno dobrze zadomowione w naszej tradycji kulinarnej warzywa: pomidora, ziemniaka czy kapustę, jak i mniej znane gatunki, np. jarmuż czy skorzonerę.

Doceń walory kuchni opartej na roślinach z pól, łąk i ogrodów!

• stan -bdb...

• Cinzia Trenchi

KUCHNIA WEGAŃSKA PRZEPISY NA ZDROWE ŻYCIE

Obecnie powszechnie przyjmuje się, że dieta oparta na zbożach, owocach i warzywach strączkowych to przepustka do zdrowia i witalności. Zważywszy na ograniczony wpływ tego rodzaju diety na środowisko, jest to niemalże wybór nieunikniony. Filozofia czy korzyści zdrowotne?

Weganizm łączy obie te cechy, o ile tylko ma się świadomość zarówno związanych z nim korzyści, jak i komplikacji.

• stan -bdb...